“Mé mi vai in dispensa a prendermi una bustina di lievito che in cucina l’ho finito e sto facendo i muffins? Grazie!” Credo che il “marito-tipo” della food blogger preferisca di gran lunga che gli si chieda di andare in miniera a zappettare piuttosto che andare a tentare di cercare qualcosa nella dispensa solitamente stracolma Continua a leggere..
LEMON DRIZZLE CAKE E’ golosissimo questo lemon drizzle cake, facile da fare e con un profumo intenso di limone, ottimo per la prima colazione o la merenda vi invito a provarlo e non vedrete l’ora di fare la merenda o la colazione con questa delizia ! LEMON DRIZZLE CAKE INGREDIENTI : 220 g. di farina Continua a leggere..
FETTINE DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA Un secondo piatto molto saporito e pratico da fare queste fettine di vitello alla pizzaiola con un gustoso sugo a prova di scarpetta, un piatto nutriente e adatto a tutta la famiglia, davvero molto invitante, semplice da realizzare e tipico della cucina Mediterranea ! FETTINE DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA INGREDIENTI Continua a leggere..
Come promesso in precedenza, oggi voglio condividere con tutti voi questa mia versione di orecchiette con ragù di pescatrice e fagiolini. Certo un piatto un pò insolito perchè spesso al ragù di pescatrice vengono abbinati i paccheri o la calamarata . Vi garantisco che anche con le orecchiette questo piatto ha un suo fascino ed Continua a leggere..
Funghi trifolati I funghi trifolati sono un contorno gustosissimo,cotti in padella con aglio e prezzemolo. Sono ottimi da soli, ma anche come base per la preparazione di tante altre ricette: si può condire la pasta, preparare una torta salata o utilizzarli sulla pizza. I funghi trifolati si possono preparare con molti tipi di funghi diversi. Continua a leggere..
Biscotti morbidi al cacao che si sciolgono in bocca Eccovi dei BISCOTTI MORBIDI AL CACAO che si sciolgono in bocca!! Semplici e veloci da preparare e soprattutto con una cottura velocissima. Buonissimi sia da gustare da soli sia con crema o marmellata. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni Continua a leggere..
Minestra di pasta e zucchine Ingredienti: 500 gr di zucchine – 2 pomodorini – mezza cipolla – basilico – olio extra vergine – 1 uovo – 300 gr spaghetti tagliati – parmigiano reggiano – sale – pepe. Preparazione: Mondate e lavate le zucchine e poi le tagliate a cubetti. Nel frattempo tagliate a fettine la Continua a leggere..
Penne all’arrabbiata Ingredienti 320 g di penne rigate 500 g di pomodori pelati mezza cipolla (a piacere) 2 spicchi di aglio un peperoncino piccante un ciuffo di prezzemolo 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale Preparazione Trita la cipolla (se piace con la cipolla) e l’aglio e falli rosolare in una padella con l’olio. Continua a leggere..
Cordon bleu di melanzane alla pizzaiola I cordon bleu di melanzane alla pizzaiola sono una valida alternativa ai classici cordon bleu di melanzane, realizzati solitamente con prosciutto e formaggio. In questo caso, infatti, per il ripieno è stato utilizzato del sugo di pomodoro e del formaggio, che insieme danno vita ad un ripieno filante ricco Continua a leggere..
Il risotto alla zucca è un classico primo piatto autunnale molto semplice da realizzare Ingredienti 320 g di riso 400 g di polpa di zucca una cipolla vino bianco secco un litro di brodo 30 g di burro 50 g di grana grattugiato un ciuffo di prezzemolo sale pepe Preparazione Sbucciate la cipolla, tritatela fine Continua a leggere..
