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LE ULTIME RICETTE

26set

HOMEMADE GNOCCHI WITH GORGONZOLA AND WALNUTS SAUCE – Gnocchi fatti in casa con salsa al gorgonzola

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A funny dish to make as well as good and mostly healthy.Ingredients for 4 people:For the dumplings250 grams of potatoes60 grams of flour type 230 grams of semolina1 organic eggsalt, nutmegFor the condiment150 grams of Gorgonzola palzola2 tablespoons cream12 shelled walnutsfresh sagesalt, black pepper MethodCook the potatoes in a pressure pot.When they are ready, peel, Continua a leggere..

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27set

SPAGHETTI GARLIC, OIL AND AJI AMARILLO DULCE OF BOLIVIA – Spaghetti aglio, olio e amarillo dulce di Bolivia

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The Aji dulce amarillo, is a sweet pepper that grows in Bolivia. Its very spicy scent inspires the appetite and promotes the metabolism accelerating the digestive process. I have bought on the occasion of the Salone del Gusto held in Turin last week but you can also find it in Italy.Ingredients for 4 people320 grams Continua a leggere..

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27set

MENU OF THE DAY Wednesday 28, 2016 – Menù del giorno. 28 settembre 2016

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MENU ‘OF THE DAY Wednesday, September 28, 2016LIGHT LUNCH OR LUNCH BREAK First dishOrder and disorderSecond dishFennel and leek vegan stews with turmeric and sesame seedsFruitapple, or persimmon. DINING OUT FOR EVERYONE WHO HAS TIME.StarterSautee zucchini with Robiola, champignons and centrifugal grape strawberry First plateCuisine of the 5 elements: borage ravioli with fresh flavorsSecond dishTraditional Continua a leggere..

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27set

Winter Citrus Upside Down Cake – Torta agli agrumi 2.0

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Torta agli agrumi in versione 2.0, perché la prima volta (quando l’avevo fatta per partecipare al contest per Re-Cake) mi era piaciuta molto, ma avevo sbagliato alcuni passaggi, così ho deciso di riprovarci ma con qualche modifica: ho eliminato le spezie e cambiato gli agrumi. INGREDIENTI: – 45 gr di burro- 100 gr di zucchero di canna- Continua a leggere..

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27set

Parmigiana di melanzane grigliate!

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Era da molto che volevo fare la Parmigiana di melanzane ma non la classica friggendole, bensì la versione più light, quindi grigliandole.Spazzolata per cena una bella porzione a testa, è stato un ottimo pasto completo e poichè essendo noi in due, è avanzata metà della teglia che ho provveduto a congelare in freezer per gustarla Continua a leggere..

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26set

Piatto unico sprint: risotto con pollo alle mandorle e noci

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Primo e secondo in un solo piatto nutriente e incredibilmente buono. Scopri tutti i segreti per prepararlo Cerchi un piatto unico davvero semplice, veloce, ma soprattutto gustoso? Abbiamo qui la ricetta che fa per te! È il risotto con pollo alle mandorle e noci, una preparazione ricca e nutriente che mette insieme in un solo Continua a leggere..

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27set

Baci di dama: preparali con le tue mani

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Sentiti pasticcere per un giorno e prepara a casa tua i golosissimi baci di dama   Un sottile strato di cioccolato fondente avvolto dall’abbraccio di due fragranti biscotti al burro così buoni che uno tira l’altro. Sono i baci di dama, i famosi e irresistibili biscotti bicolore che spesso occhieggiano nelle vetrine delle pasticcerie o Continua a leggere..

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25set

6 anni sono passati

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E ancora tanti auguri Giulia! Ormai non si contano gli articoli di quest’anno dedicati ai tuoi 6 anni… Per fortuna ho avuto poco tempo, altrimenti non ho idea di cos’avrei fatto! Ecco la tua torta di compleanno. Grazie a tutti coloro che ti hanno fatto compagnia durante questa festa piena d’allegria e si sono immersi Continua a leggere..

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26set

Torta di mele: una coccola senza fine

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Oggi prepariamo un classico, un intramontabile, un dolce che conosciamo tutti e alla portata di tutti: la mitica torta di mele. Il Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger le dedica una settimana e l’ambasciatrice Stefania Orlando ci introdurrà questa meraviglia nell’articolo Torta di Mele. Come spesso succede, anche in questo caso le varianti della ricetta Continua a leggere..

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27set

Roselline di mele per la giornata nazionale della mela

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Queste dolcissime roselline di mele le avrete viste ormai dappertutto: sono famosissime e suscitano sempre molto interesse. Semplici da preparare e bellissime da vedere. Io le ho ripescate dall’archivio del mio blog per festeggiare la giornata nazionale della Mela nel Calendario del Cibo Italiano di AIFB. Se andate sul sito dell’associazione, troverete l’articolo introduttivo scritto Continua a leggere..

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