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LE ULTIME RICETTE

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Cornetti semintegrali senza burro, senza uova, senza latte, senza zucchero con marmellata di mele cotogne…

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Cornetti semintegrali senza burro, senza uova, senza latte, senza zucchero con marmellata di mele cotogne… … provare per credere, sono con tanti senza, ma molto morbidi e buoni !!! Ingredienti : 400 g farina 00 200 g farina integrale 1 bustina pasta madre disidratata con lievito Paneangeli 1 bustina di vanillina Paneangeli 100 g miele Continua a leggere..

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Involtini di melanzana

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Volete un consiglio per un antipasto rapido ma gustoso? Allora seguite questa ricetta e preparerete dei gustosissimi ed altrettanto praticissimi involtini di melanzana. Il gusto delicato del prosciutto verrà bilanciato egregiamente dalla scamorza affumicata che, sciogliendosi, legherà fra loro tutti gli ingredienti. Basteranno 30′ per portare in tavola questo antipastino quindi non lasciatevi sfuggire l’occasione Continua a leggere..

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A cena col vampiro per MTC60

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Ma quanto mi sono divertita questo mese a giocare con MTC!!!!  Complimenti per la vittoria di Settembre e grazie, Mai Esteve, per la tua proposta di Ottobre! L’argomento della sfida? E’ presto detto! Si va in Spagna, con las tapas, e queste sono le tre ricette da realizzare: una tapa; un pincho; un montadito E stiamo parlando di Continua a leggere..

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Fusilli con finocchi croccanti e nocciole

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I finocchi sono una verdura versatile, con essi mi piace inventarmi ricette nuove e un po’ particolari come quella che vi vado a descrivere.Si tratta di un pasto gustoso e cremoso a base di finocchi arrostiti, panna e con l’aggiunta di una granella di nocciole tostate…un sapore tutto da provare che credo proprio non vi Continua a leggere..

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Pasta con pesto di pistacchi e crema di ricotta

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La pasta con pesto di pistacchi e crema di ricotta è un primo piatto dai sapori corposi e delicati: il pesto di pistacchio, infatti, ha un sapore buonissimo e meno deciso rispetto al classico e più comune pesto alla genovese, e si sposa perfettamente con la delicatezza e il gusto della crema di ricotta, realizzata Continua a leggere..

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Yogurt al mango: la ricetta e il semifreddo

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Preparare lo yogurt al mango è molto utile anche per realizzare il semifreddo con gli stessi ingredienti. Basta mettere a punto lo yogurt, per avere a disposizione la base fondamentale anche per un dolce gustoso, da servire come dessert della domenica. Nella ricetta che ti proponiamo, vogliamo provare la combinazione tra mirtilli e mango, capace Continua a leggere..

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Menu per dimagrire 10 kg: la dieta bilanciata in 2 mesi

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Scopriamo il menu per dimagrire 10 kg, la dieta bilanciata da fare in 2 mesi, per perdere peso e, soprattutto, per dimagrire pancia e fianchi, le zone del corpo in cui si accumulano di più i rotolini di grasso. I vantaggi di avere un peso corporeo nella norma sono molti, specialmente il rischio di ridurre Continua a leggere..

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Risotto al lambrusco con speck croccante e riduzione di lambrusco

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Oggi desideravo un risotto dal colore intenso. Cosa c’è di meglio allora del vino rosso? Io ho utilizzato un Lambrusco accostato alla dolcezza della cipolla di tropea e ho completato il tutto con dello speck croccante. Ecco gli ingredienti per quattro persone: 250 grammi di riso superfino (io uso la qualità Elba, ma va benissimo Continua a leggere..

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Torta vegan di zucca, cioccolato e latte di nocciole

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D’un tratto sentirla, la leggerezza che cercavi. D’un tratto ritrovare nell’autunno la primavera e la promessa di un futuro e quel chissà. D’un tratto nuove strade, nuovi percorsi e nuove sfide. D’un tratto la voglia di riprovarci, a metterti in gioco, lì dove sei più carente, per superare un altro limite ancora. Hai avuto paura. Continua a leggere..

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Crema spalmabile alla nocciola, cacao e datteri #vegan e #sugarfree

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La crema spalmabile alla nocciola e cacao è una ricetta che ho in archivio da alcuni mesi, l’ho provata e riprovata fino a trovare la versione che mi convincesse completamente perchè la volevo super buona, ma anche al 100% sana. Il principale ingrediente che volevo sostituire era proprio lo zucchero perchè queste creme ne contengono Continua a leggere..

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