Ingredienti 500 gr di acqua 150 gr di farina 00100 gr di farina di castagne sale Per il condimento 4 cucchiai di burro 4 foglie di salvia fresca Preparazione Portare ad ebollizione l’acqua un po’ salata e con un cucchiaio di olio d’ oliva. Appena l’acqua è pronta velocemente, aiutandosi con una frusta, aggiungere le farine Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina OO, 100g burro, 30ml vino bianco, 300g fagiolini, 250g zucca a dadini, 230g cipolle dorate affettate, 200g sgombro sottolio sgocciolato e spezzettato, 100g formaggio spalmabile, 1 cucchiaino semi di papavero, 3 rametti di timo, latte, sale Riunire nel mixer la farina con il burro fuso e intiepidito, il vino, 30ml d’acqua e Continua a leggere..
Ingredienti: 360g farina OO, 100g burro, 2 uova, 30ml marsala, 310g zucchero, 500ml latte, 1 cucchiaino raso vaniglia in polvere, 200g mele golden frullate, 380g mele golden a fettine, la scorza grattugiata di 1 limone, 30g zucchero di canna, zucchero a velo, sale Inserire nel mixer 300g di farina con il burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..
Premessa per gli addetti ai lavori dell’MTChallenge: ho perso le foto in qualche modo (le ho cancellate non so come), per cui ho solo queste che erano di prova. Credo di essere fuori gara, perché non si capisce come e cosa ho realizzato. Pazienza. Ci tenevo comunque a scrivere le ricette visto che ho lavorato Continua a leggere..
Rotolo al ciobar con crema al cioccolato bianco e amarene Ingredienti : 3 uova 50 g zucchero 1 bustina di ciobar classico(25 g) Cameo 1 pizzico sale 50 g farina 1 bustina di vanillina Paneangeli X la crema : 100 g cioccolato bianco 100 g panna fresca da montare 1 bustina di vanillina Paneangeli 50 Continua a leggere..
Torta di cioccolato al olio, zucchero di canna, panna e ribes …e buon compleanno Sergiu (20 ottobre)!Io ho preparato questa torta sia nella versione piccola, che grande in quanto il ragazzo è andato a vivere per via del lavoro da solo e non potevo non dedicarli una torta anche per lui, nonostante non è riuscito Continua a leggere..
CHIFFON CAKE AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO La Chiffon Cake al Limone e Semi di Papavero è un Ciambellone di Origine Statunitense Super Soffice, Super Leggero e Super Delizioso perfetto in tantissime occasioni soprattutto a Colazione ed a Merenda, ma non solo! Si prepara in grande Facilità, infatti gli Ingredienti sono di facilissima reperibilità Continua a leggere..
TORTA DI SFOGLIA ALLE MELE La Torta di Sfoglia alle Mele è una ricetta Facile e Veloce ma allo stesso tempo assolutamente Deliziosa, Bella e Raffinata, infatti i veri amanti delle Mele non potranno non amarla! Gli Ingredienti sono pochi, economici e di facilissima reperibilità inoltre, per la sua preparazione non necessitiamo di alcun utensile Continua a leggere..
Il pesto di cavolo nero e noci ha il profumo intenso della verdura di stagione e il tocco rustico delle noci tritate. Il cavolo nero è un vegetale famoso per le zuppe: la ribollita toscana, la minestra di pane, un classico minestrone ricco di verdure e legumi… Il suo sapore deciso, tipico dei cavoli lo rende Continua a leggere..
I biscotti di quinoa con grano saraceno e carruba sono senza glutine, senza lattosio ma super golosi! Con l’aggiunta dei frutti rossi danno un sacco di energia. Quando ho letto che Leti stava organizzando una raccolta di ricette senza glutine, ho raccolto subito la sfida. Pensa che ti ripensa, ho deciso di giocarmela su dei biscotti che Continua a leggere..
