The Autumn leaves – Eric Clapton La notte più misteriosa e inquieta dell’anno, con il suo carico di zucche, caramelle, maschere e costumi spaventosi, si scioglie in un alba mistica. L’alba di un giorno di festa, a ricordo di tutti i nostri Santi e di seguito, dei nostri cari ormai lontani dai nostri occhi ma Continua a leggere..
Questa lasagna con Halloween c’entra molto poco, lo ammetto. Ha in comune solo la zucca e i ghirigori per cui, provate a farla oggi per rimanere in tema ma siccome sono sicura che ve ne innamorerete, fatela e rifatela anche gli altri giorno. Io ad esempio ho replicato proprio ieri con lo stesso condimento ad Continua a leggere..
SUPPLI’ DI RISO E MOZZARELLA FILANTI Un ottima ricetta di riciclo questi suppli’ di riso e mozzarella filanti, ottimi come primo piatto o contorno, semplicissimi da fare gustosissimi e filanti con un delizioso cuore alla mozzarella, molto apprezzati da grandi e piccini ! SUPPLI’ DI RISO E MOZZARELLA FILANTI INGREDIENTI : 400 g. di riso al sugo Continua a leggere..
Rispetto alla settimana scorsa, il mio fine settimana – ieri sera, domenica 30 ottobre…oggi che scrivo è lunedì mattina – è iniziato con una pasta al forno riscaldata al microonde che doveva essere consumata a pranzo, ma che, per motivi lavorativi (prenotazioni al ristorante di gente seduta anche sui lampadari per accaparrarsi un posto a Continua a leggere..
La mia collaborazione con Kenwood è stata una sorpresa inaspettata. Quando ti arriva una e-mail che ti comunica di essere stata scelta come AMBASSADOR per questa prestigiosa azienda, allora capisci che la tua passione ti sta regalando ancor più soddisfazioni di quelle pensate. Ho avuto la possibilità di collaborare per questa meravigliosa azienda per circa Continua a leggere..
La zucca gialla stasera colora le strade di Siena, come? Nelle polpette, nelle lasagnette, nel fritto misto alla senese. Tra i ravioli e le pennette, a braccetto con la salvia. In versione vellutata, o ad arricchire l’impasto del pane. La zucca gialla è la principessa delle risorse alimentari d’autunno, e non solo dell’iconografia di Halloween. Continua a leggere..
Non sono una grande sostenitrice della festa di Halloween, ma ho fatto trovare questi deliziosi fantasmini per la colazione di questa mattina. Fuori una copertura di cioccolato bianco all’interno una fragrante pasta sfrolla… Ho trovato questi stampini solo qualche giorno fa al supermercato, fra tutte le formine ho scelto queste… quindi quale migliore occasione per Continua a leggere..
Crostata alle mele e amaretti La crostata alle mele e amaretti è un dolce morbidissimo dal ripieno tenero, è una variante della classica torta alle mele e il risultato è veramente goloso e leggero allo stesso tempo. E’ un ottimo dolce a merenda sia per i grandi che per i più piccoli. Vuoi provare un’altra crostata super Continua a leggere..
« Uno, due, Freddy viene per te, tre, quattro, meglio chiudere la porta cinque, sei, il crocifisso tieni stretto, sette, otto, rimarrò sveglio fino a tardi, nove, dieci, non dormirai mai più! » La ricetta originale è di Ash Mahtani ed è pubblicata sul Lootcrate magazine di questo mese. Le mie dosi sono per due Continua a leggere..
Halloween è finalmente arrivato! Non sono solita festeggiare questa particolare ricorrenza, ma trovo strepitose alcune delle idee che sono riuscita a scovare quest’anno su Pinterest e Ludovico ne è ovviamente entusiasta, a tal punto che abbiamo già segnato due o tre ricette da preparare questa sera. Prima fra tutte ci sono queste simpaticissime Mummie Crostatine. Continua a leggere..
