È molto tempo che non pubblico una ricetta con la pasta madre, devo rimediare. Questa è la ricetta di un mio recente esperimento in cucina, utilizzando la farina di mais. Io ho usato il pignoletto rosso (di cui vi avevo già parlato qui), ma possono essere usate tutte le altre tipologie. Per evitare che il Continua a leggere..
Biscotti con zucca cruda, mandorle, al olio e miele e senza uova Sono dei biscotti molto leggeri per chi deve seguire una dieta senza grassi, senza uova, senza zucchero e senza latte, sono perfetti. A piacere si possono fare anche degli intagli come fossero delle piccole zucche, io li ho fatti di fretta e in Continua a leggere..
La pasta crema di zucchine e salmone è un gustoso primo piatto, da preparare e gustare in ogni momento della settimana: in poco tempo, infatti, riuscirete a realizzare un primo piatto ricco di sapore che, sicuramente, piacerà a tutti! Questo è anche un piatto leggero e completo: la crema di zucchine, infatti, non è preparata Continua a leggere..
Mandorle? L’utilizzo in cucina prevede una serie di possibilità, dal pesto alla crema e mille altri usi. Le mandorle non possono proprio mancare sulla nostra tavola, soprattutto per le sostanze di cui sono ricche: dai sali minerali, come magnesio, calcio e ferro, alle vitamine B ed E e agli omega 3. Le mandorle hanno molte Continua a leggere..
Ecco a voi una nuova ricetta tutta cioccolatosa realizzata dalla mia amica Valentina. Questa volta è una crostata chiusa realizzata con pasta frolla al cacao, pere caramellate e una crema di cioccolato all’interno.Chi l’ha mangiata mi ha detto che è veramente buona, e io mi fido poiché è sparita la giornata stessa che è stata Continua a leggere..
La pasta con i broccoli è stata una delle prime cose che ho imparato a cucinare; se aggiungiamo un’insana passione per i broccoli (ma anche cavoli, cavolfiore, cavolini di Bruxelless, ecc), si può facilmente intuire perchè questo piatto sia uno dei miei “Comfort Food”. Ingredienti per 4 persone:- 320g paccheri- 600g broccoletti- 2 scalogni- uno Continua a leggere..
Gentilissimi Lettori, Continua la collaborazione con il Brand PureVie, infatti, ho già parlato di una Tavolozza di Trucchi per Occhi, e soddisfattissima ne ho preso anche un’altra con colori diversi; Trovate la recensione della 1. palette PureVie in questo Link. Mi piacciono molto i trucchi per gli occhi, ed oggi, parlo ancora di una Palette Continua a leggere..
Domenica volevo preparare un piatto di orecchiette ma mi ero dimenticata di comprarle… Ho preso la palla al balzo e le ho preparate a mano. E’ una preparazione abbastanza semplice, basta essere armati di tanta pazienza… Ingredienti per 4 persone: 300 g farina di semola di grano duro 180 ml acqua 1 cucchiaio di olio extravergine Continua a leggere..
Una ricetta velocissima, adatta a tutta la famiglia. Il tonno allo zenzero e peperoncino vi sorprenderà per il suo sapore e per il suo profumo e soprattutto per la semplicità con cui si prepara. Ingredienti per 4 persone: 500 g tonno fresco olio extra vergine di oliva zenzero fresco peperoncino sale Prendete il tonno e Continua a leggere..
