Una ricetta facile, leggera e gustosa che soddisferà i palati di tutti, anche di chi non ama le verdure. È la frittata di peperoni senza uova, un piatto che ha origini campane e che prevede l’uso di pochi ingredienti. Oltre a essere una ricetta facile, è anche abbastanza veloce: per prepararla bastano 10 minuti. Dovete Continua a leggere..
Questo #scambioricette di ottobre non è tutto opera mia, in questo periodo particolare la zia Rosy è quasi la mia assistente, la mano destra… e sinistra, la mia cuochina preferita e molto altro ancora. Infatti, lei ha scelto la ricetta da realizzare tra le tante e buonissime del blog BAKE THERAPY di Tamara Pallaro , reiterpretando la Continua a leggere..
Il polmone, è sicuramente la parte che viene usata meno frequentemente del quinto quarto, rispetto ai tagli più "nobili" come la trippa, il fegato ed il rognone.Può risultare complicato farlo apprezzare, ma vi assicuro che con "Su prumoi frittu", antica e rustica ricetta, si riuscirà ad attrarre anche i palati più restii. Un'ottima alternativa alla Continua a leggere..
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Se vi dico Prunent a cosa pensate? Vi aiuto. Chiudete gli occhi e pensate al gusto dei lamponi, delle prugne e delle amarene mature. Aggiungete il profumo della noce moscata, della cannella e del tabacco. Questo è il bouquet di profumi e sapori racchiusi nella perla enologica ossolana, il vino rosso raro riscoperto Continua a leggere..
Il Babà! Dopo la mia ricetta del Babà , il re dei dolci napoletani, vi presento la versione salata o meglio rustica del Babà . Un impasto morbido a base di farina e patate, arricchito da ingredienti a piacimento. In questo caso io ho aggiunto salame e formaggio, ma voi potete utilizzare anche olive, funghi, verdure Continua a leggere..
Buon Giovedi amici vi propongo una ricetta di panini muffin davvero gustosi. I Panini Muffin sono dei panini preparati negli stampini da muffin. I panini muffin sono sfiziosi e semplici da preparare. I Panini muffin sono morbidissimi e restano morbidi per giorni. Io ho preparato i Panini Muffin aggiungendo la farina di tapioca all’impasto. I Continua a leggere..
Muffin cuor di nutella senza glutine ,preparati con solo farina di riso, e dal ripieno goloso che conquisterà grandi e piccini. Una ricetta davvero molto semplice da preparare ,perfetta da servire per merenda o colazione. La ricetta dei muffin cuor di nutella l’ho vista su una pagina facebook che seguo , e si chiama “Fatto Continua a leggere..
Mi è venuta nostalgia di un viaggio fatto nella Bretagna, dove avevo mangiato queste crepes di grano saraceno, molto saporite anche da mangiare da sole. Queste crepes sono fantastiche perchè sono completamente senza glutine ma notevolmente gustose. Ingredienti per circa 10 crepes: 180 g farina di grano saraceno 100 g farina di riso 250 ml di Continua a leggere..
Continuano le mie ricettine di Halloween sfruttando i colori più tetri degli alimenti che di solito abbiamo nella dispensa, il riso nero si presa proprio a questo tema ed inoltre abbinandolo a della frutta e verdura di colore chiaro rilascia anche una bella tonalità rossastra da rendere un semplice risotto ancora più spettrale. Ingredienti: 500 Continua a leggere..
Pasta e fagioli senza glutine Bimby Con l’inizio del freddo, cosa c’è di meglio di un buon piatto caldo? La pasta e fagioli è un classico della tradizione italiana. Un pasto completo, che fa bene a tutti, grandi e piccini. Inoltre i fagioli, sono legumi dalle molteplici proprietà benefiche per il nostro organismo. Hanno un Continua a leggere..
