La pasta al polpo è un buonissimo primo piatto a base di pesce davvero saporito! E’ perfetto in tutte le occasioni, si può preparare per i pranzi giornalieri, per cene informali, ma anche per le festività! E’ davvero un piatto gustoso, che vi sorprenderà per la sua bontà e la sua facilità! E’ un piatto Continua a leggere..
I muffin ai pomodori secchi e olive sono degli antipasti sfiziosi e gustosissima, da presentare in tavola ai vostri ospiti per aprire pranzi o cene, ma sono anche perfetti per arricchire buffet di ogni genere. Tra l’altro sono semplicissimi da preparare, non servono mixer, Bimby o planetarie, ma soltanto due ciotole! Da amante sfegatata dei Continua a leggere..
Saccottini ricotta e spinaci Saccottini ricotta e spinaci I rustici finger food vanno sempre a ruba ai buffet: non si può non metterne neanche uno nel piatto, sarebbe un peccato mortale! Così sfiziosi, friabili, saporiti.. come rifiutare? Questi saccottini sono degli stuzzichini semplici e veloci, ideali da servire come aperitivo agli ospiti o in occasione Continua a leggere..
Martinimisù Martinimisù Avete ancora del pandoro/panettone avanzato e non sapete come smaltirlo?!? Avete già fatto il classico pandoro farcito (con crema pasticcera o crema chantilly), avete mangiato il pandoro persino a colazione inzuppato nel latte (e a merenda nel the), avete usato il pandoro come base delle torte al posto del pan di Spagna?!? Se Continua a leggere..
Qualche mese fà sul mio Gruppo FB CuochineTuttePazze impazzava questa CROSTATA MORBIDA SALATA e io aspettavo l’occasione giusta per farla, quale migliore del Natale? E’ un antipasto sicuramente alternativo alle solite tartine e la farcitura è talmente ricca che piace a tutti!La ricetta base l’ho presa da GnamGnam, come consigliato da un’amica che l’ha fatta più Continua a leggere..
Gentilissimi Lettori, Oggi è con grande piacere e soddisfazione che vi parlo di un Brand Speciale che offre ai suoi clienti Prodotti della tradizione gastronomica della Riviera Ligure, sto parlando dell’ Azienda Alberti! L’ Azienda Alberti offre, da 30 anni, prodotti di alta qualità della tradizione gastronomica Ligure frutto di gusto e passione; offre le Continua a leggere..
Tutti desideriamo che l’anno nuovo sia migliore di quello che sta per chiudersi e perfino le persone più razionali e quelle meno inclini alle superstizioni cedono alla tentazione di mettere a tavola lenticchie ed uva per non correre il rischio che soldi e fortuna non arrivino. Pertanto, vediamo insiemi quali sono i cibi porta fortuna per Continua a leggere..
Come ormai facciamo da qualche anno a questa parte, anche per queste festività abbiamo pensato di preparare il tradizionale “Tronchetto di Natale” (o Buche de Noel): una soffice pasta biscotto profumata di vaniglia, farcita con delicata ganache al cioccolato bianco e ricoperta di una ricca ganache al cioccolato fondente. Questa volta abbiamo scelto di aromatizzare Continua a leggere..
I fichi secchi, come sto scoprendo navigando sui vari blog, sono molto importanti nella tradizione natalizia italiana. Qui venivano farciti con quel che si aveva in casa: per la maggior parte era la cupeta – un torrone tipico campano che viene preparato con frutta secca e zucchero – e si consuma solitamente durante le feste. Continua a leggere..
