I bimbi adorano questi giorni di festa senza orari, senza fretta al mattino, col pigiama fino a tardi senza troppi pensieri. La colazione non è mai ad orari stabiliti, amiamo cucinare qualcosa insieme come questi pancakes preparati per Babbo Natale. Era molto stanco al termine della lunga notte di Natale, per consegnare tutti quei regali sicuramente Continua a leggere..
Grazie alle Mele Gala di NatuveraBIO ho dato forma a un dolce molto grazioso, semplice, poco calorico, nonché una merenda invernale ottima da consumare con del buon thé caldo: una pie di mele! Le mele Gala si raccolgono verso Agosto, ma fino a Natale si trovano sul mercato e credo siano una delle varietà di Continua a leggere..
Che a Capodanno si mangi il pesce, specie al cenone, non è mistero a nessuno; non c’è tradizione dell’intera Italia che non lo abbia nel suo personale e familiare menù. “Cozzuli di Missina“, è il gergo dialettale siciliano di denominare e individuare le cozze nere, più scientificamente conosciute come bivalvi o mitili (Mytilus Galloprovincialis), diversificandole Continua a leggere..
Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa i Panini di Ricotta. Ho trovato la ricetta dei panini di ricotta sul sito PaneAngeli e l’ho subito provata. I panini di ricotta sono buonissimi. I Panini di ricotta sono morbidissimi e molto profumati, in cottura emanano un profumo inebriante! Preparare i panini di ricotta Continua a leggere..
Tutti gli anni immancabilmente arriviamo alla vigilia dell’ultimo dell’anno ed ancora non sappiamo cosa preparare per il famoso cenone. Tantissime le idee che ci frullano in testa ma poi, (almeno io) non riusciamo mai a deciderci. Carne o pesce? Voi cosa preferite? Noi in genere optiamo per il pesce, per l’occasione accompagnato da Champagne, e Continua a leggere..
Buongiorno a tutti e buon San Silvestro, ormai ci siamo è quasi ora di preparare per il veglione. Ma veniamo un attimo a questo post un po’ particolare per me. Tempo fa avevo partecipato ad un concorso sul sito ‘tribù golosa’ ( era organizzato in collaborazione con Babbi), inviando una mia ricetta, semplice, quasi banale Continua a leggere..
Questo Menù Vegan è su Cambiamenù Ed eccoci qui, verso un’altra fine ed un nuovo inizio. E’ stato un anno faticoso ma bello, ho raggiunto obiettivi per me importanti, altri sono in attesa, qualcun’altro verrà, qualcuno si perderà per strada. Intanto che tutto ciò accade, cerco di essere felice per quello che c’è ora e non Continua a leggere..
Ed ecco le decorazioni che ho realizzato per la casetta di Pan Di Zenzero,tutte create con una sacca a poche’ professionale con relativo becuccio in acciaio. Devo dire la verita’,che è la prima volta che la utilizzavo e nemmeno mi sarei piu’ fermata,da quanto mi divertivo,perche’le decorazioni erano semplicemente piu’ carine e particolari….Io adoro cambiare Continua a leggere..
La parmigiana di zucchine è un piatto molto gustoso, dal sapore intenso ed anche molto versatile: potete prepararla come secondo per una cena particolare nonché come piatto unico per un pranzo veloce, magari accompagnato da un contorno di verdure. Dato che la parmigiana è buonissima anche gustata fredda, è ideale per la vostra schiscetta da Continua a leggere..
Fagottini di Verza Ripieni con Carne e Scamorza di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Fagottini di Verza Ripieni con Carne e Scamorza di Gloria KitchenUSA Fagottini di Verza Ripieni con Carne e Scamorza di Gloria KitchenUSA Ingredienti (per 2 persone) 5 Foglie Verza 300 g Carne Macinata 1 Uovo 2 Continua a leggere..
