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arancino sushi
LE ULTIME RICETTE
22set
23set
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Sfogliatelle ricotta e spinaci
Sfogliatelle ricotta e spinaci Se c’è una cosa che nel mio frigo non manca mai è proprio la pasta sfoglia! La tiro fuori spesso quando non so cosa cucinare o quando capita di intrattenere amici e parenti si fermano a cena da me, ma soprattutto, per offrire ai buffet qualcosa di sfizioso e che sa Continua a leggere..
22set
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Cosmofood 2016
Anche per questa Edizione di Cosmoofod 2016 IL CLUB DI ROSSANA è stato incluso nell’elenco dei partners dell’evento. Il Club di Rossana- Partenr 2016 Blog di cucina mail: ilclubdirossana@email.it Grande gioia e soddisfazione per questo evento che si svolge nel nostro territorio #Veneto dove le eccellenze del cibo, della ristorazione e del mondo del food trovano Continua a leggere..
22set
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Fagioli e tonno
Un piatto ottimo per tutte le stagioni, insalata di fagioli e tonno, semplice e gustosa ma soprattutto leggera… pochi gesti e il pranzo è pronto! Ingredienti per 2 persone: 200 g fagioli cannellini già cotti 1/4 cipolla rossa di Tropea 100 g tonno in olio d’oliva aceto olio extravergine di oliva sale Questa ricetta Continua a leggere..
23set
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Sfogliatine alle pesche e miele
E’ ricominciata la scuola e mi piace preparare la colazione ai miei bambini… una sera avevo poco tempo così ho preparato queste sfogliatine alle pesche e miele. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 pesche miele zucchero late Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatela in 8 parti uguali, poi fate delle Continua a leggere..
23set
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Deluxe Cheesecake
La Deluxe Cheesecake è un dolce diventato un classico. Inventata nel 1963 negli Stati Uniti è una cheesecake cotta ed ha la base preparata con un impasto simile alla pasta frolla,non con i biscotti Digestive come la New York Cheesecake a cui assomiglia molto. La mia versione l’ho presa da questo libro,acquistato in California da un’amica. La versione Continua a leggere..
23set
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Muffin Ricotta e Cioccolato, ricetta facile e leggera
Adoro i dolci con la ricotta, perché questo ingrediente – così candido e modesto – dona a tutte le preparazioni dolciarie che lo contengono una morbidezza, una fragranza ed una leggerezza davvero unici. Visto che adoro anche i muffin ho pensato di mettere insieme le due cose e – giusto per renderli ancora più golosi Continua a leggere..
22set
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Focaccia con zucchine, ciliegino e formaggi
L’autunno è appena entrato. Sembra ieri che eravamo stesi al sole in spiaggia od a farci il bagno in acque cristalline. E perchè non approfittare delle ultime verdure estive che troviamo sui banchi del mercato? Una focaccia la cui pasta, tirata molto sottile, è fatta solo con farina, acqua ed olio. A vederla assomiglia alla Continua a leggere..
23set
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I sani venerdì: polpette di zucchine
Ariecco le zucchine! Sono davvero un alimento versatile, ci si può preparare un sacco di roba
22set
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Ciambella con marmellata nell’impasto
Un dolce questo unico per bontà e morbidezza. La ricetta l’ho trovato tempo fa sul web e da allora non l’ho più abbandonata. Mi piace perchè è veloce da preparare ed è ottima per ogni momento della giornata, anche se una bella fetta al mattino garantisce una prima colazione sana ed equilibrata. Io ho utilizzato Continua a leggere..