I cenci di Carnevale sono le chiacchiere che vengono preparate in Toscana. Sempre buonissime, semplici e gustose, i cenci a differenza della classiche chiacchiere vengono preparati senza l’aggiunta di liquori dolci. L’impasto viene semplicemente aromatizzato con della scorza di limone grattugiata finemente, aroma che comunque potrete cambiare a vostro piacimento proprio come accade nella ricetta Continua a leggere..
Eccoci qui con la seconda puntata di #dolcementegreen la rubrica realizzata in collaborazione della bravissima Paola Di Giambattista !!! Oggi vi vogliamo parliamo di proteine vegetali. Ma perché tante storie su queste proteine?? A cosa servano? Perché meglio vegetali? No, non è solo una moda, c’è una spiegazione! Ma partiamo dal principio, chimicamente le proteine sono strutture Continua a leggere..
Hello there! Today I’m announcing the latest additions to our collection of free themes: TextBook and Dara. TextBook Designed by Allan Cole, TextBook is aimed at helping schools, colleges, and other non-profit organizations to distribute and archive information in an easy way. It includes a Featured Content area that you can use to highlight key posts or pages. It Continua a leggere..
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Risotto cacio e pepe Risotto cacio e pepe assolutamente magnifico. Ho provato la ricetta dello chef Cannavacciuolo e sono rimasta pienamente soddisfatta. Direi la ricetta perfetta. E’ un risotto semplice con pochi ingredienti e cucinato senza soffritti per non alterarne i sapori. Infatti predominiamo il cacio ed il pepe e nulla più. Ottimo di facile Continua a leggere..
Difficoltà:❤ Ingredienti (per 10-12 panzerottini): Un rotolo di pasta sfoglia rotondo 250 gr di ricotta vaccina 30 gr di cioccolato fondente 1/2 bicchierino di crema di whisky cannella macinata 2 cucchiai di zucchero semolato 1 lt di olio di semi … Continua a leggere →
Tra le ricette della tradizione ligure, quelle a base di molluschi sono senza alcun dubbio quelle che più amo. Le mie preferite? Seppie in Zimino, Buridda* di Seppie, Totani Ripieni, Calamari con Carciofi ed i Porpi a Stuffòu, questi ultimi senza alcun dubbio i più apprezzati. Il polpo è spesso protagonista della cucina di casa.Lo consumiamo Continua a leggere..
