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Cucinaforisma 359
LE ULTIME RICETTE
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Spaghetti integrali alla chitarra con funghi misti
Autunno, tempo di funghi! Per chi ha la fortuna di trovarli freschi è una vera benedizione: io li amo tantissimo! Capirete bene che, abitando in un paese di mare, non si riesce a trovarli con tanta facilità, per cui dobbiamo accontentarci di quello che ci fornisce la grande distribuzione o altrimenti dobbiamo fare un bel Continua a leggere..
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Pesto di salmone e mandorle con il Cuisine Companion Moulinex
Esperimento.. Pesto di salmone affumicato e mandorle. Avevo visto questa ricetta da qualche parte, non ricordo più dove, non me ne voglia chi mi ha ispirato, così ho provato a cuchizzarla. E’ perfetta sulle bruschette, ottima sulla pasta. Ma devo dare un consiglio, quando si mette l’olio bisogna prestare molta attenzione, a me è scappata Continua a leggere..
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Aloe Vera: Mettiamola alla Prova! Episodio 1
E’ proprio vero che l’Aloe Vera è prodigiosa? Oggi voglio iniziare insieme a condividere con voi un percorso alla scoperta dell’Aloe Vera, delle sue proprietà e della sua efficacia. Devo ammettere che aldilà delle ben note proprietà calmanti e lenitive del suo succo a livello topico in caso di escoriazioni, scottature ed eritemi vari, non Continua a leggere..
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GNOCCHI di SEMOLINO e POLENTA di GRANO SARACENO – SENZA BURRO e SENZA LATTE!
Ormai non posso più nascondermi…sapete che certe ricette mi vengono proprio perché sono DISORANIZZATISSIMA a FARE LA SPESA!!!! Non so voi…ma io, quando vado fare compere, lo faccio col CUORE e con la PANCIA…insomma…faccio un po’ di caos! Quindi, non acquisto secondo il FILO LOGICO della RICETTA, ma vado A SENTIMENTO! Ahah! Forse…non si tratta Continua a leggere..
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Salame al cioccolato e cocco
Salame al cioccolato e cocco La classica versione del salame al cioccolato arricchito con cocco disidratato, è ancora più goloso!
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Penne All’arrabbiata
Pennette All’Arrabbiata Un Must della Cucina Italiana ,in questo caso Romana Le pennette all’arrabbiata o ( spaghetti ) sono un piatto povero della tradizione all’ Arrabbiata proprio per la presenza del peperoncino un piatto da far leccare i baffi veloce da preparare Per me è uno di quei primi piatti da gustare in compagnia Continua a leggere..
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Pasta cremosa con pesce e patate
Pasta cremosa con pesce e patate Pasta cremosa con pesce e patate: un primo piatto per tutti i giorni ma gustosissimo. La cremosità è data soltanto dalle patate, l’unico grasso è l’olio extravergine di oliva e i totani danno un sapore deciso, quindi un piatto per tutti. Una pasta corta, quella che si ha in dispensa andrà Continua a leggere..
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Direttamente da Monfalcone: il precario che é in me
É da un po’ che non scrivo. Ne sono successe di cose. Tre giorni fa l’ISIS di Monfalcone (l’Istituto alberghiero, per intenderci) mi ha chiamato per il ruolo di insegnante per tutto l’anno scolastico. É stata proprio “un’offerta che non ho potuto rifiutare” (leggi questa frase con l’accento siciliano ;) ) E così da un Continua a leggere..
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Gli spaghetti di Lilli e il Vagabondo
Polpette e spaghetti, un’aberrazione, un cibo da cani innamorati, un comfort food, una tradizione italo americana che affonda nei primi del ‘900. La storia degli spaghetti meatballs sa di leggenda metropolitana: gli americani sono convinti che si tratti di un piatto tipico italiano, gli italiani generalmente inorridiscono, e parlano di falsa tradizione. Le origini allora, ci Continua a leggere..