La voglia di questo dolce tipicamente campano, mi è tornata vedendo il post di Fausta. Così ho rispolverato una vecchia agenda dove avevo una ricetta che è molto simile a quella proposta da Fausta. Come ogni ricetta tradizionale, ci sono tante versioni quante sono le famiglie. Ma cos’è il Migliaccio? Per chi non lo conoscesse, Continua a leggere..
La crema di avocado e carruba è un delizioso dessert vegano che si realizza frullando la polpa dell’avocado con la farina di carruba. È di una semplicità unica e naturalmente dolce, perfetta da consumare a colazione grazie al suo potere saziante. Questa ricetta è pensata anche per chi segue la dieta dei gruppi sanguigni del dottor Mozzi ed Continua a leggere..
La salsa di asparagi è un condimento primaverile e 100% vegetale che puoi usare per condire i tuoi piatti con gusto e semplicità. Io l’ho utilizzata sia per accompagnare la pasta di grano saraceno (ottima!), sia spalmata sui waffle agli asparagi di cui ti ho proposto la ricetta qualche giorno fa. Questa ricetta è pensata Continua a leggere..
Le promesse , le grandi promesse… Sono l’anima della pubblicità..Samuel Jhonson ( 1709-1784) Chi non ha resistito a Natale o comunque durante le feste dall’acquistare una confezione anche piccola di datteri….Che poi è rimasta lì??Anche io ne ho travata una in un ricco pacco regalo ricevuto a Natele..Spero di essere ancora in tempo nel caso Continua a leggere..
Attraverso lo sport riusciamo a far capire che una cosa vista come un difetto, come un’amputazione o una disabilità… Diventa una cosa di cui andiamo fieri..Bebe Vio ( 1987) Quando vedo in televisione questa fantastica ragazza che ti sorride con gli occhi, con tutta se stessa e sono di cattivo umore …mi sento un verme.Mi Continua a leggere..
All'Mtchallenge non si riesce proprio fisicamente a stare senza far niente, soprattutto se a capo di tutto c'è Alessandra, la cui mente mai si riposa. Non bastano i master ed i workshop, che spesso si fanno parallelamente alle sfide e al tema del mese, non bastano gli articoli che dà la possibilità anche a comuni… Continua a leggere..
Voglia di dolce ma zero voglia di uscire di casa….apro il frigo e trovo due uova che si fanno compagnia, però i tuorli mi servono per la salsa olandese per la cena…..ok comunque abbiamo una… Altro
MEDAGLIONI TOFU, ZUCCA E BROCCOLI AROMATIZZATI AL TIMO: GF /V/ VG/ EF / MF Era da un po’ che non aggiornavo il blog, ma tanti impegni, le feste in casa del periodo natalizio, insomma mi hanno tenuta… Altro
Carciofi fritti Un contorno croccante e goloso, facilissimo da realizzare di sicuro non tra i più light, ma io non so resistere a questa golosità!
Crema pasticcera a pois Una golosissima crema pasticcera arricchita di crema al cioccolato e ciliegie candite. In questa crema ho aggiunto zucchero di canna anziché il classico zucchero semolato e questo le conferisce un leggero retrogusto caramellato. Ingredienti 1 l. di latte 6 uova 50 gr, di cioccolato al latte 10 ciliege candite 200 gr. Continua a leggere..
