L’altro giorno, per cena, ho preparato nuovamente uno dei miei piatti preferiti, i carciofi in umido con patate, ai quali solitamente abbino le uova. Mentre li mangiavo, tra me e me ho iniziato a pensare a una pasta con gli stessi ingredienti. Detto, fatto. Il risultato di questo esperimento è questa pasta con patate, carciofi Continua a leggere..
Cheesecake mimosa Appena ho visto la ricetta della cheesecake mimosa ho subito avuto voglia di provarla. E’ un’idea particolare e speciale per festeggiare la festa della donna Puoi trovare la ricetta della torta mimosa alle fragole qui. Ingredienti per la base 200 grammi biscotti secchi (tipo oro saiwa) 120 grammi burro per la crema 250 Continua a leggere..
Ci sono persone che hanno la passione per le targhe automobilistiche (io) e persone che sono fissate con il significato dei nomi come Simona Fruzzetti. Simona: chi porta questo nome è una persona affascinante, quasi mai con i piedi per terra, piena di vita! (Ok nel libro c’è un’altra versione, ma ve la dovete andare Continua a leggere..
Non so da quanto tempo è che avevo questa ricetta (di Emanuela blog DolcePeonia)tra le mie scartoffie accatastate “da provare”, sabato scorso abbiamo festeggiato il compleanno di mia nipote Gemma così ho aiutato mia sorella nella cena facendole questo antipasto e devo dire è risultato sorprendente. L’impasto bello croccante e l’interno un abbinamento perfetto, broccoli Continua a leggere..
Pasta al salmone senza panna: le pennette col salmone sono tra i primi piatti più veloci e saporiti, generalmente si […] L’articolo Pasta al salmone senza panna proviene da Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce.
Grano saraceno, patate e capesante: poche regole e un po’ di fantasia. Provate a preparare un piatto di gnocchi di grano saraceno diversi ma gustosi. Non ci vuole molto a preparare dei gnocchi di patate gustosi e portare in tavola un piatto di gnocchi è sempre una grande soddisfazione oggi in modo particolare con un Continua a leggere..
Io lo chiamerei #crostinimood. Ingredienti: pane integralemiele Mielbio millefiori Rigoni di Asiagopancetta di maiale affumicatanocirosmarino Procedimento: Accendere il forno a 200°C. In una padella saltare il bacon con un filo d’olio fino a renderlo croccante e dorato. Tagliare il pane a fettine spesse circa 1 cm e metterle in forno 2 minuti per tostarle. Spalmare su Continua a leggere..
Con la ciambella quattro quarti al mascarpone e arancia mettiamo in tavola una colazione golosa, che farà felici grandi e piccini. Questa ciambella è una variante della famosa torta francese 4/4; al posto del burro ho inserito il mascarpone e aromatizzato l’impasto con la scorza grattugiata dell’arancia. Ho decorato la superficie della ciambella quattro quarti Continua a leggere..
Questo è un piatto che preparo spesso perchè è allo stesso tempo gustoso e veloce, comodo e semplice. Non amo i pasti freddi..riesco a mangiarli solo quando fa molto caldo. Per questo motivo, nelle altre stagioni, preparo molte zuppe così da portarle in ufficio e gustarmi un piatto caldo e anche salutare. Questa zuppa solitamente Continua a leggere..
Una delle cose che mi da più soddisfazione è preparare il pane. Si pensa sempre che preparare il pane sia difficilissimo. In realtà non è affatto vero!! O per lo meno, lungi da me paragonarmi ad un panettiere, ma sicuramente ci si può provare ottenendo un risultato leggero. Il pane che vi propongo oggi è di farina Continua a leggere..
