Voglia di staccare con la routine e farsi coccolare da ottimo cibo per la mente e l’anima? Voglia di immergersi nella natura e farsi cullare da musiche angeliche? Voglia di passare un week end di Relax? Cosa aspetti, guarda cosa ti proponiamo :-) Un week end, in un luogo Meraviglioso e ricco di Energia Continua a leggere..
Le alici alla marinara sono un piatto povero della tradizione. I pescatori dell’Adriatico hanno sempre pescato alici, acciughe e sardoncini in abbondanza e questo modo di cucinare il pesce è uno dei più semplici e veloci. L’unica cosa che vi potrebbe portare via un po’ di tempo è la pulizia del pesce, che va spinato Continua a leggere..
La crema bavarese al caffè è un dolce al cucchiaio di origine francese, composta da una crema inglese (una specie di crema pasticcera senza la farina) con aggiunta di gelatina e panna fresca semi montata.La ricetta base si può aromatizzare in mille modi, io oggi vi propongo quella al caffè, da gustare per un fine Continua a leggere..
Frittata di patate e zucchine un secondo gustoso che piace a tutti , economico e molto semplice da preparare. Si prepara con pochi ingredienti e il successo è assicurato. La frittata di patate e zucchine può servita come secondo o antipasto , e si può arricchire con altri ingredienti come scamorza o prosciutto cotto a Continua a leggere..
Senza Bimby, Colazione da Campioni!!! Buona, Sana, Veloce, Facile, Fit!!! Ingredienti: 2 fette di Wasa, formaggio Quark Magro, marmellata (io ho utilizzato la Mirtilli Neri Composta di Frutta di ZeroCal – Dalia Gourmet)). Preparazione: Assemblare le 2 fette di Wasa come un panino, spalando prima il formaggio e poi sopra la marmellata.
Chi mi conosce sa che mi piace sperimentare ed usare anche ingredienti un po’ diversi, però ogni ingrediente ha una storia, le sue proprietà e le sue caratteristiche, in questi angoli veloci vedremo di approfondire LE PROPIETA’ DEGLI ALIMENTI. Riprendendo una rubrica che facevo all’inizio del blog alla fine delle ricette. Ho in mente un’altra Continua a leggere..
Continuo ad approfittare della bella stagione dei fiori di zucca, ed ecco quello che ho preparato l’altra sera, una focaccia dal sapore particolare dovuto dall’unione dello stracchino con le acciughe, ma assicuro sicuramente molto gustosa,si è creato un’intesa davvero superba tra stracchino e acciughe. Per rendere la focaccia morbida ho usato la Farina tipo 0/00 Continua a leggere..
“Nessuno può tornare indietro e incominciare un nuovo inizio, ma chiunque può partire oggi e creare un nuovo finale” Vorrei poter cancellare 10 anni della mia vita dove solo cattiverie mi sono state regalate ma purtroppo non si può, posso solo andare avanti e cancellarli dalla mia mente…io mi consolo con questa fluffosa alla vaniglia, Continua a leggere..
Ho preso spunto qui: Tagliatelle alla farina di Kamut e salvia Il Kamut è una varietà di farina di grano duro. Ricco di proteine è ben digeribile anche chi ha problemi di tollerabilità al frumento. Possiede un alto contenuto di Selenio che, abbinato alle Vitamine E, A e C, inibisce la formazione di radicali liberi. Continua a leggere..
Entrare in casa e sentire ancora il profumo del pan brioche, è qualcosa di speciale. Ancora più speciale è portarlo in tavola per colazione e sapere che rimarranno tutti stupiti quando dirò loro di averlo preparato io. Ingredienti 350 gr di farina 00150 gr di farina 050 gr di zucchero150 gr di latte a temperatura Continua a leggere..
