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Cucinaforisma 555
LE ULTIME RICETTE
12giu
13giu
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Letture gustose parte 351
“L’Inverno sta arrivando” dicono i personaggi nella famosa saga del “Trono di Spade”. Sta arrivando, freddo e minaccioso, ma Adele non è preparata, così come la maggior parte della sua generazione, quella che compie sessanta anni oggi e arriva in … Continua a leggere →
13giu
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Crostata al limone e basilico – Cuisine Companion Moulinex
Ogni tanto sono in vena di esperimenti, avevo visto una ricetta con crema al limone e basilico. Immediatamente mi ha incuriosita, però la ricetta metteva burro e uova, così ho provato un po’ a cambiare le carte in tavola e.. WOW!!! non si può descrivere la freschezza di questa crostata, da 10 e lode. Ora Continua a leggere..
13giu
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Muffin di avena e segale con ciliegie e lamponi
I muffin, in assoluto sono loro i dolci più gettonati nella mia cucina. Sono loro i protagonisti di colazioni e merende, pronti in pochissimo tempo, morbidi morbidi, adatti a mille e più variazioni. Una sorta di rifugio per il corpo e l’anima perché si preparano quasi ad occhi chiusi, liberano la mente e scatenano la Continua a leggere..
13giu
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Composta di carote viola
Ho avuto l’occasione di assaporare questo ortaggio che non avevo mai avuto modo di assaggiare; eppure parlando con mia mamma ho appreso che questo tipo di carota veniva consumato nelle mie zone tanto tempo fa. Era chiamata “vastunaca” e di questo ho trovato conferma nella versione siciliana di Wikipedia ”La Pastinaca sativa (chiamata “vastunaca” ‘n Sicilia) Continua a leggere..
12giu
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Insalata di Cetrioli e Pomodori
Continuiamo con gli ortaggi di questo periodo, oggi, tocca al Cetriolo che ha tantissime proprietà benefiche e con il quale, solitamente, si preparano le insalate. E’ utile per combattere la ritenzione idrica e la cellulite, è un ottimo alleato nelle diete, inoltre, abbassa il colesterolo e facilita la digestione. Fa anche bene alla pelle, per cui, viene utilizzato per… Continua a leggere..
12giu
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Tzatziky, ma di zucchine!
Oggi a Light and Tasty si parla di zucchine!Voi non lo sapete, ma è uno dei miei ortaggi preferiti, non mi stancherei mai di mangiarle, e spesso, ve lo confesso, ma non ditelo a nessuno, me le compro pure in inverno, non resisto!La mia nonna sosteneva che sono molto “rinfrescanti”, e lo ripeteva spesso, con Continua a leggere..
13giu
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Insalata di riso venere con verdure
Con l’arrivo dell’estate fa sempre piacere portare in tavola dei piatti freschi, leggeri e saporiti. L’insalata di riso venere con verdure è la rivisitazione di un grande classico amato da tutti per la sua semplicità e versatilità. Il riso venere integrale, rispetto al riso bianco, ha un gusto intenso e aromatico, che conferisce alla ricetta un Continua a leggere..