Ingredienti: 360g riso carnaroli, 1lt brodo vegetale, 130g carne salada a dadini, 220g cipolle rosse tagliuzzate grossolanamente, 160ml vino rosso, 30g grana grattugiato, 1 cucchiaino di maggiorana essiccata, glassa di aceto balsamico, olio, sale, pepe Rosolare le cipolle con la carne salada in 4 cucchiai di olio per 5 minuti, aggiungere il riso e lasciarlo Continua a leggere..
Lo Zuccotto di Pandoro è un semifreddo natalizio diverso dal solito, facilissimo e velocissimo da realizzare. Ci serviranno solamente 4 ingredienti e zero utensili elettrici, neanche le fruste o un mixer. Caratteristica principale dello Zuccotto di Pandoro è quella di essere personalizzabile secondo i nostri gusti, aggiungendo alla crema gli ingredienti che più ci piacciono. Continua a leggere..
La Torta Facile alle Noci è una facilissima ma golosa torta perfetta per ogni occasione. Si prepara in facilità: useremo solamente una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina ed un mixer per tritare le noci, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta Facile alle Noci a nostro piacimento: aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o altri tipi Continua a leggere..
Torta Raffaello Una golosa torta che ho fatto anche altre volte, ma alla richiesta, ho dovuto rifarla per il compleanno di mia figlia Elisa, che ama molto il cocco e oggi compie gli anni. Le palline simili a Raffaello li ha fatto lei con pazienza dopo averli preparato io il composto. Mi è venuto molto Continua a leggere..
Le polpette di pane e cicoria sono un recente must della cucina di riciclo: parliamo di reinventare con semplicità, rimpastare due ingredienti presenti nelle nostre case il pane e la cicoria.Quindi se avete pane in esubero e della cicoria potete cimentarvi in questo delizioso antipasto. Polpette di Pane e Cicoria 1/2 Kg di Pane – Continua a leggere..
Tra i dolci che simboleggiano il Natale un posto di primo piano spetta sicuramente al torrone, un concentrato di dolcezza e golosità. E no. Non mi sentirete parlare di calorie, di lunedì mattina. Anche perchè mi immagino la scena: è il giorno di Natale, siete arrivati – in ritardo, cercando inutilmente di posticipare l’inevitabile – Continua a leggere..
Per contest Rigoni di Asiago: BELLI da vedere,SANI da mangiare Che sia BELLO da vedere non posso dirlo..il mio problema è proprio quello di non saper vendere bene con fantastiche foto i Continua a leggere..
Non so planare alto sulle cose, fermarmi alla superficie. Non sono capace di lasciar andare e scivolare. Nella profondità mi perdo, presa da quella vertigine che accompagna i salti nel vuoto. Amo andare a fondo, fin quasi a confondermi, a non trovare più i miei confini, dove finisco io e cominciano i sogni. Lascio alle Continua a leggere..
Adoro i maglioni natalizi, così kitsch e improbabili ma tanto divertenti! Era già qualche giorno che su Instagram Stories vi parlavo di una selezione di Maglioni Natalizi super kitsch, ed eccola qua! Da qualche anno mi diverto a collezionare pull natalizi, o comunque a tema invernale, da sfoderare nel mese di Dicembre e non Continua a leggere..
Dicembre è infine giunto e si mostra a noi col suo seguito di vento, di freddo e di silenzio…quello della Natura ormai in pieno letargo. Questo mese inizia infatti col suo preludio d’Inverno, una sorta di “ouverture” che invita al rispetto ed alla prudenza, per sorprenderci poi con uno spettacolo di “gelida grandezza”. L’Inverno ha Continua a leggere..
