Non sono un’amante della zucca, anzi tutt’altro. Però questa stagione ho deciso che la zucca doveva rientrare nei miei menu autunnali perchè è un’ortaggio eccellente ed ipocalorico. Inoltre è fonte di minerali, fibre e vitamine e si sa in questa stagione quanto ne abbiamo bisogno! Complice la mia festicciola di Halloween ho deciso di preparare Continua a leggere..
I miei panini al latte e burro sono ormai un must. Li avete provati in tantissimi e sono stati un successo per tutti. Io li faccio praticamente sempre, in ogni festa, in ogni occasione ne surgelo in abbondanza. Ho voluto cambiarli un po’, farli meno dolci e più salati. Volevo dei panini classici da merenda, Continua a leggere..
Quanto sono buoni i muffin. A me poi piacciono tanto anche quelli salati. Sono facili e versatili e perfetti ad ogni festa, cena, picnic, buffet. Questi muffin con piselli e prosciutto poi sono deliziosi. Facilissimi da fare, ci vogliono 10 minuti d’orologio per prepararli e morbidissimi. Io ho usato i piselli surgelati, comodissimi e sempre Continua a leggere..
Inizia la prima e vera settimana di Dicembre, iniziamo a pensare tutti al pranzo di Natale, che dalla viglia sara’ godurioso e pieno di portate, noi oggi vi vestiamo di rosso proprio come Babbo Natale e vi proponiamo questo antipasto super sfizioso….. Ingredienti: ( per 4 porzioni) 1 peperone 100 g di scamorza affumicata 40 Continua a leggere..
Succede il primo dicembre. “Mamma scusa ma il mio calendario dell’Avvento??????” “Junio hai quasi 15 anni! Ma lo volevi ancora?” “Certo mamma! Rifammelo ma, proprio perché ho quasi 15 anni, mi raccomando non diciamolo a nessuno!” (ecco pertanto chi legge questo post è pregato di mantenere il “segreto” e il dovuto “riserbo”!) E allora vai di Continua a leggere..
POLLO ALL’ARANCIA Un secondo piatto buonissimo queste scaloppine di pollo all’ arancia, buonissime, tenere, succose e molto invitanti ! POLLO ALL’ARANCIA INGREDIENTI : 800 g. petto di pollo 1 arancia grossa succo + scorza 1/2 bichiere di vino bianco 3 cucchiai di farina circa sale una noce di burro olio extra vergine d’oliva zenzero (facoltativo) Continua a leggere..
CIAMBELLA ACE FRULLATA E’ davvero buonissima, soffice e profumata questa ciambella ace frullata, occorre pochissimo tempo per realizzarla e ottenere un dolce davvero golosissimo ! CIAMBELLA ACE FRULLATA INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 250 g. di zucchero semolato 3 uova 1 grossa arancia 100 g. di carote 30 ml. di succo di limone Continua a leggere..
Non è mai troppo tardi per prepararsi al Natale e non è mai troppo tardi per cominciare a pensare al Menu di Natale. Iniziamo dai primi piatti. Per non patire lo stress natalizio legato ai menu da preparare, ho scelto per voi 13 primi piatti di pesce per la vigilia di Natale. Dalle trenette zucca e baccalà a un più classico spaghetto ai frutti Continua a leggere..
Si tratta di un dolce molto famoso, a base di cioccolato fondente, burro, pochissima farina e uova. Una volta sfornato si presenta ricoperto da una crosta croccante, deliziosa e friabile, che al…
Questo dessert non prevede l’impiego di farina né l’utilizzo di zucchero. Tra i suoi ingredienti c’è la panna (meglio usare panna fresca) ed è un dolce da conservare in frigo. La torta ai tre…
