Oggi vi parliamo del Prosciutto di San Daniele, un prodotto riconosciuto a Denominazione di Origine Protetta (DOP), un alimento naturale che viene prodotto dalle 31 aziende aderenti al Consorzio, localizzate solo ed esclusivamente a San Daniele del Friuli.Gli ingredienti che lo rendono così speciale sono solo tre: carni selezionate di suini nati, allevati e macellati Continua a leggere..
Iniziamo a pensare alle ricette per le prossime feste, cosa c’è di più bello che passare insieme ai nostri cari queste giornate. Quindi sto iniziando a preparare tutta una serie di ricette leggere ma molto golose per festeggiare in modo splendido questa occasione. A casa mia siamo soliti preparare piatti a base di pesce per Continua a leggere..
Il panettone è considerato il dolce lievitato natalizio per eccellenza assieme al Pandoro con un giro di affari di circa 700 milioni di euro l’anno ed è uno dei pochi dolci disciplinati da un decreto ministeriale. Ma questi sono panettoni che non hanno niente a che vedere con quelli industriali. Son quelli che conquistano il Continua a leggere..
La panna cotta al microonde al mandarino è un dolce goloso e veloce da preparare. Dico veloce perchè prepararla con questo metodo vi porterà via meno di 10 minuti. La cosa forse un po’ noiosa, sarà attendere il tempo di riposo affinchè la panna cotta sia pronta e la si possa gustare. Per la ricetta Continua a leggere..
Una cosa che mi appassiona molto è quella di conoscere ed apprezzare le aziende italiane che producono prodotti di qualità e che sono motivo di orgoglio del Made in Italy, sempre più richiesto in tutto il mondo. Mi piace raccontare qui sul blog le storie di quelle piccole o grandi aziende italiane che mettono il Continua a leggere..
Ci sono quei giorni in cui vuoi mangiare qualcosa di buono, che però sia salutare e perchè no anche veloce da preparare. Questi crostini hanno tutte queste caratteristiche. Sono un piatto completo (fibre, carboidrati e grassi buoni e proteine vegetali) che ricordano i profumi della Toscana (meravigliosa regione a parer mio). E in una giornata Continua a leggere..
Cioccolata calda Cioccolata calda a casa come al bar, una bevanda golosa a base di latte, cacao amaro e zucchero. Solo tre ingredienti per realizzare una vera e propria delizia. Nel periodo invernale nelle giornate più fredde rappresenta la pausa ideale per scaldarsi un p0′. Una coccola da gustare la sera prima di andare a Continua a leggere..
Non vi è mai capitato di aprire il frigorifero o di sbirciare in dispensa e non trovare proprio nulla? Le due uova rimaste e poco altro, sono certa non si sentano offese in questo momento ad essere definite con il termine “nulla”. Accompagnate da farina, un pezzetto di zucca, qualche patata e l’immancabile angolino di Continua a leggere..
Era una vita che volevo provare la pasta al vino, nel gruppo di FB ci sono due ricette simili, ma non uguali una di Letizia Giuliani e l’altra di Maura Pili, capite che vedendo le autrici, scegliere tra uno dei due metodi risulta difficile, così ho fatto un mix tra le loro due ricette. La Continua a leggere..
