Originariamente i Mostaccioli erano biscotti fatti di farina impastata con miele o Mosto Cotto e arricchiti di vari ingredienti a seconda delle diverse tradizioni locali. L’uso del mosto, si è perso negli anni ma ha dato il nome a questi biscotti che si ritrovano in tutte le regioni italiane, anche se con numerose varianti. Dei Continua a leggere..
Pentola Le Creuset Non so se sia ancora possibile postare qualcosa che non sia in totale mood Natalizio. Io azzardo e lo faccio, spero di non deludere nessuno, non amo le feste e tanto meno questo continuo rimando al Natale che comincia già il giorno dopo Ferragosto. Detto ciò possiamo mangiare normale almeno fino al Continua a leggere..
Natale uguale regali, ogni anno mi piace stupire parenti e amici con i regali, la maggior parte li acquisto, ma adoro accompagnare i regali con cose fatte da me, i mie preferiti sono i biscotti, ma in questo caso sono biscotti un po’ speciali, volevo sorprendere la mia amica preparando dei biscotti per il suo Continua a leggere..
I Peperoni Sotto Aceto sono una delle conserve più facili e veloci da preparare. Nella cucina napoletana i peperoni sotto aceto sono usati come contorno alla carne alla brace o per condire un’insalata di riso. Unica accortezza per avere una buona conserva è scegliere prodotti di prima qualità i peperoni devono essere freschi, non troppo maturi, sodi e Continua a leggere..
In questo blog la parola “Tiramisù” è ricorrente. E’ un dolce che adoro e lo faccio spesso. Ne ho anche pubblicate diverse versioni : Tiramisù al panforte di SIENA Naked Cake al Tiramisù Tiramisù alla ciliegia Torta Tiramisù ed è per questo che non ho saputo resistere al richiamo della passione, quando ho saputo che Continua a leggere..
E’ arrivato dicembre ed il freddo si fa sentire. Nell’aria si cominciano a sentire i primi profumi del Natale e la voglia di biscottare diventa sempre più evidente. Così lo scorso fine settimana ho acceso anch’io il forno e preparato una teglia di originali biscotti con pere e zenzero. Tante dolci stelline hanno illuminato la Continua a leggere..
Il Natale si avvicina sempre più, ma chi mi segue, ormai conosce il mio poco amore per dolci comprati farciti nei modi più bizzarri, pieni di conservanti, coloranti e chi più ne ha più ne metta!Pertanto, pur non realizzando granchè durante le feste, in quanto chi viene in visita lo fa sempre carico di dolci Continua a leggere..
