Eccomi di nuovo…dopo quasi un anno sono tornata…!!! Purtroppo i miei impegni lavorativi ed una lunga ristrutturazione di casa mi hanno impedito di dedicarmi alla mia grande passione: la cucina. Ma ora nulla potrà distogliermi dallo scrivere dei miei esperimenti…il lavoro l’ho cambiato, mi sono avvicinata a casa (solo 10 minuti di macchina) e per Continua a leggere..
L’Immacolata Concezione è una festa che ricorda un dogma cattolico, proclamato da papa Pio IX nel 1854. Con questo dogma la chiesa sancisce che la Madonna è stata preservata, sin dalla sua nascita, dal peccato originale. Quattro anni più tardi, nel 1858, a Lourdes, vi fu conferma di quel dogma: quando la piccola Bernardette Soubirous Continua a leggere..
I migliori 10 Dolci Natalizi senza glutine che non possono mancare a Natale . Una piccola raccolta di ricette da salvare e provare subito . In questa piccola raccolta ho raggruppato 10 Dolci Natalizi senza glutine che più vi sono piaciuti in questi anni . Dal Panettone al Dolce albero di natale , per poi Continua a leggere..
Ricetta per preparare una buonissima Besciamella senza glutine fatta casa in pochi minuti . La besciamella senza glutine viene utilizzata per preparare lasagne , pasticci , pasta al forno e tante altre ricette . Non avevo ancora pubblicato la ricetta , perchè ogni volta che la preparo la uso subito e dimentico di fare le Continua a leggere..
Originariamente i Mostaccioli erano biscotti fatti di farina impastata con miele o Mosto Cotto e arricchiti di vari ingredienti a seconda delle diverse tradizioni locali. L’uso del mosto, si è perso negli anni ma ha dato il nome a questi biscotti che si ritrovano in tutte le regioni italiane, anche se con numerose varianti. Dei Continua a leggere..
Pentola Le Creuset Non so se sia ancora possibile postare qualcosa che non sia in totale mood Natalizio. Io azzardo e lo faccio, spero di non deludere nessuno, non amo le feste e tanto meno questo continuo rimando al Natale che comincia già il giorno dopo Ferragosto. Detto ciò possiamo mangiare normale almeno fino al Continua a leggere..
Natale uguale regali, ogni anno mi piace stupire parenti e amici con i regali, la maggior parte li acquisto, ma adoro accompagnare i regali con cose fatte da me, i mie preferiti sono i biscotti, ma in questo caso sono biscotti un po’ speciali, volevo sorprendere la mia amica preparando dei biscotti per il suo Continua a leggere..
I Peperoni Sotto Aceto sono una delle conserve più facili e veloci da preparare. Nella cucina napoletana i peperoni sotto aceto sono usati come contorno alla carne alla brace o per condire un’insalata di riso. Unica accortezza per avere una buona conserva è scegliere prodotti di prima qualità i peperoni devono essere freschi, non troppo maturi, sodi e Continua a leggere..
In questo blog la parola “Tiramisù” è ricorrente. E’ un dolce che adoro e lo faccio spesso. Ne ho anche pubblicate diverse versioni : Tiramisù al panforte di SIENA Naked Cake al Tiramisù Tiramisù alla ciliegia Torta Tiramisù ed è per questo che non ho saputo resistere al richiamo della passione, quando ho saputo che Continua a leggere..
