CIAMBELLA PANNA E CIOCCOLATO Semplice da fare, golosissima, profumata, invitante e buonissima questa ciambella panna e cioccolato ! Un dolce classico sempre molto apprezzato, è davvero sofficissima e perfetta per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLA PANNA E CIOCCOLATO INGREDIENTI : 270 g. di farina 00 240 ml. di panna 60 mlo. di Continua a leggere..
Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato: assicuratevi di tirar fuori dal frigo il mascarpone circa 30 minuti prima…
Gattò di patate e melanzane Ingredienti 1 kg di patate a pasta gialla 500 g di melanzane violette 150 g di formaggio primosale 150 g di caciocavallo grattugiato 60 g di pangrattato 4 uova un ciuffo di prezzemolo olio di semi di arachide per friggere olio extravergine d’oliva primo sale Preparazione 1) Pulite le melanzane, Continua a leggere..
Anche il 2017 sta finendo e siamo arrivati al consueto appuntamento con i menu per le feste. Questo è il primo di quattro menu che spero vi possano dare qualche idea per la cena o il pranzo di Natale e per quelli di Capodanno. Oggi vi lascio il menu secondo tradizione, ovvero quello di pesce: Continua a leggere..
Un dolce semplice e delicato, per chi ama le mandorle… ma anche molto versatile perché, con le stesse dosi, può trasformarsi in dolce alle nocciole, o ai pistacchi, oppure ancora al cocco, a seconda dei vostri gusti…. provare per credere ^_^ Ingredienti: 200 g di farina 100 g di farina di mandorle 200 ml di Continua a leggere..
Barrette al cocco ricoperte di cioccolato, sono una pura leccornia per gli amanti del cocco che ben si sposa con il cioccolato. Ottimi anche da regalare, non contengono panna e non non devono essere conservati in frigorifero. Il sapore è identico a quei cioccolatini tanto famosi che non possiamo citare, ma vi assicuro che sono Continua a leggere..
E iniziamo con le prove natalizie….quest’anno voglio provare il panettone di Raffaele Pignataro, di cui ho già apprezzato l’ottimo pandoro poi trasformato anche al cioccolato. E che dire? Questo panettone è davvero buonissimo, di una semplicità straordinaria e, a patto che seguiate i consigli del maestro Pignataro, il risultato è garantito! Ingredienti e procedimento sono Continua a leggere..
In un wintery day qualunque, soleggiato ma gelido, quando il clima natalizio si respira a tutto naso. Un paio di scatti e poi via alla ricerca dei primi regali di Natale. Ingredienti per uno stampo 18 cm:70 gr di carote grattugiate1 limone bio2 uova intere a t.a.50 gr di zucchero di canna biologico70 gr di Continua a leggere..
Olive ascolane fritte, o olive all’ascolana, sono il piatto forte della cucina marchigiana, soprattutto del fermano/ ascolano, insieme ai vincisgrassi e al frustingo! Non c’è festa, pranzo o cena che si rispetti senza le olive ascolane! Servite come antipasto, o più spesso come contorno insieme alla crema fritta o alle verdure fritte pastellate, sono qualcosa Continua a leggere..
