Tra le tante iniziative alle quali sto partecipando in questo mese di Dicembre, c’ è anche #Natalegreen che mi vede in compagnia di Mina con un Libro di Pannolenci per bimbi – Imparare i Numeri, Martina con un Segnalibro con Foglie Secche e infine, Nicole che ci propone Regali di Natale Gastronomici Facili ed Economici –… Continua a leggere..
Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata dei pani dolci. I Pani dolci sono impasti lievitati arricchiti con frutta secca, spezie e canditi, ne troviamo presenti in tutte le regioni d’Italia, dal Trentino Alto Adige con lo Zelten, e il Mecoulin di Cogne fino al Buccellato della Sicilia.Una tradizione che inizia all’epoca romana Continua a leggere..
Buona Giornata a tutti, oggi da noi è molto uggioso. La sbriciolata alla nutella è un dolce che appassiona grandi e piccini. Facile da fare, questa sbriciolata è ottima per una colazione energetica o come dessert, non può mancare con una tazzina di caffè. Fa bella figura anche nel tavolo da buffet!!! Io l’avevo proposta Continua a leggere..
Ho solo due certezze per la vigilia di natale: una poltrona per due e il Cocktail di Gamberi. Non so voi ma a me piacciono tanto e non so perchè alla fine li faccio solo nei periodi di feste. Di solito si usa una salsa rosa a base alcolica ma io preferisco questa con il Continua a leggere..
Il sentimento più penoso che ci sia è quello di scoprire… Che si è sempre presi da qualcosa di superiore a quel che si è…Nietzsche ( 1844-1900)Ho preparato questa stella due volte di fila cambiando solo la tipologia di confettini..Applicati anche con le pinzette..La seconda è più semplice mentre la prima ha l’aria un poco Continua a leggere..
I CIOCCOLATINI di ALCHECHENGI sono un gustoso…gustosissimo pensierino di Natale! Inoltre, sono davvero facili e veloci da preparare! Possono essere anche un ottimo dessert di fine pasto: fresco, sfizioso e leggero! L’ALCHECHENGIOè un frutto fantastico dalla forma colorata e bizzarra ed appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Ebbene sì è un cugino dei pomodori, peperoni, melanzane Continua a leggere..
Pasta gratinata con ragù di polpette Un primo piatto che può essere anche un piatto unico e che mette d’accordo sia grandi che bambini, pasta, ragù di polpette e besciamella. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 2 ore Porzioni: 8 persone Costo: Medio Ingredienti Per la besciamella Latte 1 l Farina 80 g Burro 100 Continua a leggere..
Tagliatelle crudo, zucchine e grana Un piatto saporito, veloce da realizzare e molto gustoso. Questo primo lo considerò un po’ il piatto del riciclo, a me capita, dal momento che prendo il prosciutto crudo a pezzi, che poi mi rimanga una parte di gambuccio ormai impossibile da affettare, la stessa cosa con il grana, che Continua a leggere..
Gnocchi al Sagrantino ricetta umbra Gnocchi al Sagrantino ricetta umbra o più precisamente ricetta tipica della zona di Montefalco. Il Sagrantino di Montefalco è un vino pregiato prodotto nelle colline che circondano questa piccola e bellissima cittadina. Per preparare questi gnocchi ho usato prodotti del territorio umbro, patate di Colfiorito, cipolle di Cannara, olio extravergine Continua a leggere..
cucina spagnola – polvorones dosi per 40 biscotti ingredienti per polvorones 200 g di farina bianca 100 g di farina di mandorle 150 g di burro a pomata 50 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaio di liquore all’anice un pizzico di sale preparazione Prima di tutto su una Continua a leggere..
