FOTO di ELENA PRETI La FOOD PHOTOGRAPHY è un ramo della fotografia still life e ha l’importante scopo di rendere le immagini del cibo molto attraenti. La tendenza degli ultimi anni (e quella futura) è IL CIBO. Il CIBO è MODA, E’ TENDENZA, ma è anche fondamentale per la vita. Oggi gli CHEF sono famosi Continua a leggere..
Un classico che mi piace molto, semplice da preparare e si accompagna bene con le carni o il formaggio. Ingredienti: 500 g circa di radicchio di Treviso 1 cipolla dorata 1 porro piccolo 30 g di uvetta 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiai di aceto di mele olio extra vergine di oliva sale pepe nero Continua a leggere..
Non è sabato sera (per me anche domenica) senza pizza, e quando non è possibile ordinarla quando la desideriamo che si fa? Arriva in soccorso lei, la pizza surgelata, il salva-cena per eccellenza. E questa volta la pizza surgelata non è stata per niente male, anzi. Da tempo infatti ho letto recensioni positive sulla pizza… Continua a leggere..
Come fare le patate a fisarmonica al forno Come fare le patate a fisarmonica all forno? Questa ricetta contiene piccoli suggerimenti per portare in tavola delle patate gustosissime. Il primo accorgimento è quello di scegliere delle patate della stessa grandezza e dalla forma regolare in modo che la cottura sia uniforme. Per quanto riguarda la Continua a leggere..
Come promesso martedì, oggi vi do un’idea per utilizzare l’impasto di semola di grano duro rimacinata. Ho scelto una pizza semplice per esaltare la fragranza della crosta. Soltanto olive e mozzarella di bufala il tutto aromatizzato con del basilico fresco. Nulla vi vieta però di farcela come più vi piace con prosciutto, verdure o formaggi Continua a leggere..
Riso e verza Buongiorno amici del web, quest’oggi vi scrivo di mattina (orario insolito per me che di solito sono fra scuola e supermercato), le scuole sono chiuse a causa delle neve di ieri e del freddo e oggi si conclude questo brevissimo ma intenso mese di febbraio. Ieri dopo aver giocato con la neve Continua a leggere..
crumble salato zucchine senza burro: una ricetta salata davvero ricca e molto gustosa, in questa versione la prepariamo senza burro
La zuppa di lenticchie e maltagliati è un piatto perfetto per i freddi giorni d’inverno. E’ un piatto completo, le lenticchie infatti sono un alimento proteico, che accompagnate ai maltagliati, non hanno bisogno di altro se non di un contorno di verdura. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 2 ore Porzioni: 4 porzioni Costo: Basso Continua a leggere..
