TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA DI MASCARPONE INGREDIENTI Farina 300 gr Zucchero 250 gr Cacao 50 gr Latte 2 bicchieri Lievito 1 bustina Per la Farcitura: Nutella 400 gr Mascarpone 250 gr PREPARAZIONE Impastiamo la farina assieme allo zucchero, al cacao, al latte e al lievito. Una volta ottenuto un composto ben omogeneo, prendete una Continua a leggere..
Crostata al cioccolato con crema mascarpone al rum Ingredienti: 320g di farina 25g di cacao amaro in polvere 190g di burro 200g di zucchero la scorza grattugiata di un limone non trattato 1 uovo 5 tuorli 800g di mele Golden 2 bustine di vanillina 3 cucchiai di rum 500g di mascarpone sale Preparazione 1 Continua a leggere..
Spaghetti allo scarpariello La pasta allo scarpariello, una ricetta antichissima nata nei Quartieri Spagnoli di Napoli che si è poi diffusa in tutta la Campania. La parola scarpariello deriva da “scarparo” cioè calzolaio in napoletano, un mestiere che molti svolgevano in questa zona di Napoli. Una ricetta molto veloce, nata per permettere ai calzolai di Continua a leggere..
La ricetta dei Savoiardi caserecci Ricetta casalinga dei savoiardi, sono profumatissimi e gustosissimi. Conservate la ricetta per un dessert…super Ingredienti: 5 uova (3 rossi e 2 interi) 250 g di zucchero 320 g di farina 00 setacciata (io ho usato farro pero’..) 2 cucchiaini abbondanti di cannella in polvere mezzo cucchiaino di lievito per dolci. Esecuzione: Preriscaldare Continua a leggere..
Tiramisù al cioccolato e arancia. In effetti, tecnicamente, non è proprio un tiramisù ma forse piuttosto un trifle, una coppa in cui si alternano una base morbida, in questo caso savoiardi bagnati con il caffè e una crema, qui a base di tuorli, zucchero, cacao, scorza d’arancia e panna. Non ho usato, invece, gli albumi Continua a leggere..
Voglia di cucina tex mex? Vi proponiamo due ricette… una light e una gourdmand per una serata tra amici…fil rouge un ottimo guacamole!Fajitas al pollo marinato al lime e guacamoleIngredienti per due fajitas300 g di petto di pollo tagliato a cubetti2 limemix spezie per fajitasPomodoriniCipolleGuacamolePanna acida Ingredienti per guacamole:1 avocado maturo1 pomodoro privato dei semi1/2 Continua a leggere..
Quest’anno ho deciso che non sarà la Colomba il dolce sulla tavola di Pasqua ma la Treccia Brioche che ho visto, in forma di corona, sul blog di Francesca Maccaroni
Gnocchetti di semola con calamari e piselli, una ricetta molto gustosa e abbastanza semplice. Gli gnocchetti sono quelli semplicissimi di semola che si preparano in pochissimo tempo e il condimento è leggero e molto gustoso. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 1 dose Gnocchetti come da ricetta Continua a leggere..
Ore 13.40….Pausa pranzo…. Apro Facebook e vedo un post di Sara….dei bellissimi crostini con fagioli, verza e speck….penso "Buoni!!!!!" e vado a leggere la ricetta!!!! Scorrendo sulla pagina mi si presentano dinnanzi agli occhi delle bellissime Focaccine alla Birra con Patate, Salsiccia e Fiori di Finocchietto Selvatico, contributo a Vale, vincitrice del The Recipe-tionist di questo Continua a leggere..
Le Ciambelle Pasquali Marchigiane, o ciambelle strozzose di Pasqua sono delle tipiche ciambelle che si preparano durante il periodo che precede la Pasqua nelle Marche. L’articolo Ciambelle Pasquali Marchigiane proviene da E' Quasi Magia in Cucina.
