Le mandorle atterrate sono dei dolcetti tipici pugliesi semplicissimi, ma molto golosi, vengono preparati con soli 2 ingredienti: le mandorle tostate e il cioccolato fondente. Per la loro semplicità, sono anche molto veloci da preparare ed, inoltre, hanno un grossissimo pregio: possono essere conservati a lungo! Le mandorle atterrate sono un dolcetto tipico natalizio, ma Continua a leggere..
Un goloso scrigno dove racchiudere ogni tipo di bontà, ecco un tutorial su Come fare i Voulevant! Forse i Finger food più conosciuti e diffusi, i Vuolevant, sono dei friabilissimi contenitori di pasta sfoglia che possono essere riempiti con qualsiasi cosa, sia dolce che salata, sia fredda che calda. Per di più usati come antipasto Continua a leggere..
Baci di dama con cioccolato fondente, un delizioso biscottino con un ripieno fondente che contrasta il dolce della pasta.Un biscotto molto antico della tradizione Piemontese anche se per le sue origini ci sono due versioni una di queste che risalgano alla corte di Vittorio Emanuele II di Savoia. La ricetta di per se è molto Continua a leggere..
Questo è stanno un'anno davvero intenso e molto interessante, non voglio tirare già le somme, mancano ancora alcuni giorni alla fine del 2018. Però una cosa devo dirla, non mi è mancato davvero nulla: gioia, felicità, spensieratezza, amarezza e anche un pò di sofferenza. E' stato davvero tutto cosi veloce, che alla fine non ho Continua a leggere..
Le cartellate pugliesi al miele sono dei dolcetti fritti a forma di rosa che sono preparate in Puglia nel periodo natalizio. Mi ritrovo a scrivere questa ricetta sul mio blog perché la suocera di mio fratello ha origini baresi, e quest’anno ha preparato questo dolce per farcelo assaggiare. Anche se non ho messo direttamente io Continua a leggere..
La pavlova ai frutti di bosco è una ricetta molto scenografica e anche veloce da realizzare, che con qualche accorgimento vi permetterà di fare un figurone se avete deciso di preparare il cenone di San Silvestro, senza togliervi troppo tempo, che potrete invece tranquillamente dedicare ad altre preparazioni. Questo dolce richiede una cottura piuttosto lunga Continua a leggere..
Cestini di pancarrè con piselli e pancetta Cestini di pancarrè con piselli e pancetta deliziosi bocconcini da gustare per i tuoi aperitivi. Si tratta di un croccante involucro di pancarrè con ripieno di piselli, pancetta, uova e provola affumicata. Sono decisamente buoni e stuzzicanti, vi consiglio di provarli al più presto, magari in occasione delle Continua a leggere..
Troppo impegnata a occuparsi della pasticceria di famiglia, Nicole Keyes non ha avuto il tempo di cercare l’anima gemella. Al contrario della sorella Claire, da poco felicemente convolata a nozze, e persino di Jesse, la sorella minore, che ha una … Continua a leggere →
