Quando non hai voglia di “accontentarti” della solita pizza e decidi di guardare cosa c’è in frigo…lasciando correre l’immaginazione. Ingredienti (per una pizza): 125g di Farina Manitoba 125g di Farina 00 150ml di acqua a temperatura ambinete 20g di Olio Extra Vergine d’Oliva 5g di Sale fino 5g di lievito madre secco 2 carote viola Continua a leggere..
La ciambella integrale con mele e cannella è una rivisitazione della classica torta di mele italiana, una tra le più conosciute ricette dolci della tradizione casalinga. Ugualmente soffice, profumata e facile da preparare, questa versione prevede l’uso di farine integrali per un risultato più rustico, leggero e sano. Non c’è torta di mele al mondo Continua a leggere..
I baci di frolla Red Velvet sono dei dolcetti perfetti da preparare per San Valentino e stupire la vostra dolce metà. Li ho preparati sfruttando i piccoli cuoricini che mi erano avanzati dalla preparazione dei biscotti Red Velvet e li ho farciti con il frosting al burro avanzato. Anche in questo caso la base è Continua a leggere..
I tartufini Red Velvet al cocco sono dei dolcetti facilissimi e super golosi che si preparano in pochissimo tempo e con un risultato strepitoso. Vi ricordate che nella preparazione della Red Velvet vi avevo detto che mi erano avanzate delle briciole di torta ricavate dalla sua cupoletta? Ebbene, i tartufini Red Velvet al cocco sono Continua a leggere..
I semi di Chia o semini di chia sono un alimento ideale per mantenere in forma l’organismo, garantiscono un ricco apporto di vitamine, proteine e nutrienti e sono consigliati anche per dimagrire, grazie alla capacità di aumentare il senso di sazietà e a favorire la riduzione di peso. In questa ricca guida sui semi di Continua a leggere..
Pasta brioche alle patate ricetta base La pasta brioche alle patate è una ricetta base utile per preparare tanti soffici dolci.. dalle ciambelle alle bombe, cornetti e torte soffici. Un impasto semplice da realizzare che richiede meno tempo della classica ricetta del pan brioche francese che presto vi metterò. Questa ricetta è molto più veloce … Continua a leggere..
Saccottini di pasta brioche ripieni I saccottini di pasta brioche ripieni sono dei soffici dolcetti preparati con pasta brioche alle patate. Per vedere il tutorial fotografico di come si prepara questo impasto base potrete cliccare qui ->> Pasta brioche Ingredienti per 8 saccottini: 320 g di farina manitoba 150 g di patate lesse 100… Continua a leggere..
Salsiccia nel nido Per questo piatto bastano due semplicissimi ingredienti, veloce da fare può essere utilizzato sia come finger food, sia come antipasto a voi la scelta! Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Baguette 1 Salsiccia 500 g Preparazione Tagliare l’estremità di una baguette e svuotarla Continua a leggere..
Zuppa di legumi misti ed orzo Ricetta adatta alle fredde giornate d’inverno, è un’ottima minestra, un primo piatto semplice, sano e sostanzioso. I legumi secchi sono una risorsa alimentare e creativa da non sottovalutare. Li possiamo trovare in vendita non soltanto nei supermercati, ma anche nei negozi di prodotti sfusi o di alimenti biologici. L”acqua dell’ammollo dei Continua a leggere..
