Torta paradiso con crema al latte Per la torta: 200 gr di burro | 250 gr. zucchero a velo | 2 uova | 4 tuorli | 150 gr. farina 00 | 150 gr. fecola | 1/2 bustina lievito | 1 pizzico sale | 1 bustina vanillina | Per la crema al latte: 500 ml di Continua a leggere..
Frittata al forno – Ricette light Ingredienti Uova – 6 Parmigiano grattugiato – 2 cucchiai Erba cipollina secca – 1 cucchiaio Maggiorana secca – 2 cucchiaini Estragon secco – 2 cucchiaini Latte – 1/2 bicchiere Olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaio Aceto balsamico, se piace Sale Pepe Preparazione Sbattete i tuorli delle uova con il Continua a leggere..
E’ ormai tempo di dedicarmi all’orto e al giardino… le giornate sono belle e soleggiate e fa anche caldo… una primavera arrivata con tanto anticipo. Ci sono stati giorni freddi, giorni di nebbia, ma pochissima pioggia, giorni e giorni in cui il sole non si è mai fatto vedere e dovrebbe essere ancora così invece Continua a leggere..
Formato di pasta tipico della cucina Palermitana, ottimi per fare timballi con le melanzane oppure semplicemente al forno con un ricco ragù e piselli.
Cracker alla curcuma e semi vari, ottimi per uno spuntino, per accompagnare l’aperitivo e in sostituzione del pane. Si preparano molto velocemente tanto che vale la pena farne scorta appena si ha il forno acceso anche perchè durano a lungo. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 12 minuti Ingredienti 200 g Farina 100 g Continua a leggere..
Risotto con piselli e salsa al formaggio, un risotto semplice e dal sapore ricco, ideale per tutta la famiglia. Si prepara velocemente ideale anche per un giorno che si ha poco tempo da dedicare alla cucina pur ottenendo un piatto appetibile e sostanzioso. La sua salsa al formaggio lo rende molto appetibile. Difficoltà: Molto Bassa Continua a leggere..
Questo mese insieme alle ragazze di Re-Cake 2.0 prepariamo i Selmor o panini svedesi di Carnevale, farciti con una crema pasticcera al marzapane e un goloso ciuffo di panna montata. Il nome semla (plurale semlor) è un prestito dal tedesco Semmel, a sua volta derivato dal latino semilia, che indicava originariamente la semola e che è poi passato ad indicare il pane in generale. In finlandssvenska la Continua a leggere..
La ciambella al miele e yogurt senza burro è un dolce rustico perfetto per la colazione o per una merenda sana e nutriente di grandi e piccini, preparato con ingredienti semplici e genuini. Tra gli ingredienti principali troviamo il miele e lo yogurt che regalano a questa ciambella un gusto autenticamente casareccio. Inoltre questa versione Continua a leggere..
Le focaccine veloci in padella costituiscono un ottimo sostituto del pane da preparare senza lievitazione e in poco tempo. Per preparare queste focaccine, infatti, vi occorreranno circa 10 minuti. Sono perfette da servire in tavola quando ci si è accorti che il pane è terminato e sono ottime anche per fare merenda. Prepararle è semplicissimo Continua a leggere..
I calamari ripieni al sugo costituiscono un secondo piatto a base di pesce leggero e gustoso. Sono perfetti da servire sia a pranzo, sia a cena e col loro sugo si può condire anche la pasta. I calamari ripieni al sugo possono essere serviti sia caldi, sia tiepidi. Se non amate il pomodoro, potrete optare Continua a leggere..
