Ingredienti: 500g carne macinata di manzo, 300g carne macinata di maiale, 100g salsiccia sbriciolata, 500g finocchi affettati, 170g cipolle tritate grossolanamente, 150ml latte, 1 cucchiaio barbe di finocchi, olio, sale, pepe Riunire in una ciotola le carni macinate con la salsiccia, una presa di sale e una macinata di pepe; impastare il tutto in una Continua a leggere..
Ingredienti: 200g mascarpone, 200g zucchero, 150g farina OO, 50g fecola di patate, 100ml latte, 2 uova, 40ml caffè, 30g cioccolato fondente a pezzettini, 15g cacao in polvere, 7g lievito per dolci, 12 savoiardi, sale, zucchero a velo Sbattere le uova a crema gonfia e spumosa con lo zucchero e un pizzico di sale, unirvi il Continua a leggere..
Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 1.5lt brodo di carne, 150g cipolla dorata tritata grossolanamente, 80g finocchietto tagliuzzato, 120g mascarpone, 50g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe Riunire in un largo tegame la cipolla con il finocchietto, 4 cucchiai di olio e appassire per 10 minuti a fiamma dolce; aggiungere il riso, tostarlo 2 minuti e diluire con Continua a leggere..
La Torta Soffice alla Zucca è una torta soffice, gustosa e facile da realizzare, ottima soprattutto per la prima colazione del mattino. Possiamo personalizzarla a nostro piacimento, utilizzando la varietà di Zucca che piace di più o aggiungendo ingredienti extra al composto, come frutta secca in pezzi, zenzero in polvere o della noce moscata. La Continua a leggere..
Ingredienti impasto : 1 Kg farina per pizze 1 bustina lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr) 700 gr acqua tiepida 10 gr zucchero 20 gr sale 40 gr olio di semi Ingredienti per la farcia della pizza con mozzarella e wurstel : 1/4 dell’impasto (circa 440 gr pasta per pizza) 80-100 gr circa wurstel Continua a leggere..
I crackers sono sottili sfoglie salate, uno degli snack preferiti da molti.Sono perfetti sia per accompagnare salumi e formaggi che accostati a creme dolci… Chi di noi non li ha mai mangiati con la famosa crema alle nocciole?! Sono perfetti anche consumati da soli, come spezzafame. Se ne trovano di ottimi in commercio ma, preparati Continua a leggere..
La torta di rose con marmellata di arance è un dolce lievitato morbidissimo e molto goloso, perfetto per la colazione o la merenda o per qualsiasi altri momento della giornata, in cui avete voglia di qualcosa di buono! Prepararla non è molto difficile, ma ovviamente, come tutti i lievitati, ha bisogno dei suoi tempi per Continua a leggere..
Le palline al cacao sono un goloso dolce di Carnevale da preparare in pochissimo tempo! E’ un dolce, infatti, che non prevede tempi di lievitazione, in quanto viene utilizzato il lievito per dolci..l’impasto è semplicissimo da preparare ed in men che non si dica avrete delle palline al cacao da mangiare una dietro l’altra! Sono Continua a leggere..
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