L’Italia nel Piatto, 2 Febbraio: Fritti dolci o salati della tradizione. Al di la delle chiacchiere, che nel dialetto calabrese vengono chiamati crustuli o guanti, tutti gli altri fritti non hanno proprio una connotazione carnevalesca in quanto si inizia a friggere già dall’ Immacolata per finire con l’inizio della Quaresima. Questo vale soprattutto per i dolci. Oggi vi parlerò Continua a leggere..
Ti criticheranno sempre parleranno male di te e sarà difficile che incontri qualcuno al quale tu possa piacere così come sei! Quindi vivi fai quello che ti dice il cuore la vita è come un’opera di teatro ma non ha prove iniziali canta, balla, ridi e vivi intensamente ogni giorno della tua vita prima che Continua a leggere..
The post Omelette di spinaci con formaggio e prosciutto appeared first on Paprika e Cioccolato.
Dato che sono in molti a non sapere quale è la sostanzi… L’articolo Quale differenza c’è tra baccalà e stoccafisso è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.
Polpettone al forno con patateUn secondo che piace a tutti con carni macinate di tacchino e manzo arricchite da prezzemolo, aglio e parmigiano reggiano,
Devo confessare che, pur vivendo in una città di mare, cucinare il pesce non è la mia passione. Diciamo che sono più un tipo… “carnale”. Forse perchè se ne è sempre occupato mio marito, forse per la difficoltà della pulizia, o per l’atavica paura delle spine, o ancora perchè i miei figli, proprio per quella, Continua a leggere..
Tra qualche settimana è Carnevale e L’Italia nel piatto ha pensato di proporre come tema del mese “Ricette fritte dolci o salate della tradizione”.Questo tema ci dà l’occasione di far conoscere i piatti tipici di questa ricorrenza meno noti, ma anche altri piatti che con questa festa non hanno niente a che vedere, il denominatore Continua a leggere..
mousse di mandarini dosi per 4 persone ingredienti per mousse di mandarini 9 mandarini un tuorlo 70 g di zucchero 100 ml di panna 1 foglio e mezzo di colla di pesce cannella zucchero a velo preparazione prima di tutto sciacquate I mandarini poi asciugateli poi grattugiate la scorza di un mandarino e tenetela da Continua a leggere..
La mia ciambella sofficissima alla ricotta, è perfetta per la colazione o per la merenda dei bambini ma anche dei grandi! Semplice e velocissima da preparare, possono farla tutti senza alcuna difficoltà. L’impasto base può essere arricchito con gocce di cioccolato, uvetta, canditi, pezzetti di mela e chi più ne ha più ne metta! Può Continua a leggere..
Facilissima da preparare, questa crostata sbriciolata vi conquisterà al primo morso
