Della ricetta di oggi ne sono innamorata, amo il polpo in tutte le sue possibili varianti gastronomiche infatti trovate nel mio blog altre ricette in cui il polpo la fa da padrona come questa ricetta Polpo su crema di ceci e tabasco.Si tratta di una variante al classico polpo con patate, in questo caso ho Continua a leggere..
Negli ultimi anni la cannabis light sta diventando un vero e proprio business: complice di questo successo sono i risultati validati dalle ricerche scientifiche e dagli studi medicali. Il CBD (il cannabidiolo), uno dei principi attivi della cannabis sativa, vanta mille proprietà benefiche e non ha effetti psicotropici. Anche l’industria cosmetica ha iniziato da qualche Continua a leggere..
Spaghetti del poverello, ricetta tradizionaleSpaghetti del poverello, ricetta tradizionale napoletana. Questo era un piatto che anticamente si faceva spesso, veloce da preparare, saporito e soprattutto economico. Anticamente veniva utilizzato lo strutto, oggi sostituito dal burro oppure da olio extra vergine di oliva. Come tutti i piatti semplici della tradizione napoletana per la buona riuscita sono… Continua a leggere..
Eccoci qui, care amiche, con la presentazione delle nostre ricette light: oggi in compagnia del kiwi. Alla ricerca di qualcosa di dolce che non faccia venire sensi di colpa, perfettamente nell’ottica del Light & Tasty, qualcosa che renda più golosa la chia, prodotto speciale che ho scoperto da poco: insomma tutte queste cose insieme mi Continua a leggere..
27 gennaio e noi siamo alle prese con Il club, sì, Il Club del 27, un gruppo che ogni mese si ritrova per “far rivivere” vecchie ricette che vale la pena di condividere (guardate qui!).Proprio come questo pancake in teglia con latticello e frutti di bosco, una ricetta interpretata da Leila Capuzzo per il sito Continua a leggere..
Questa settimana pubblichiamo di martedì, ed ora in avanti potrà capitare più spesso, ma non per questo non abbiamo a cuore la nostra rubrica Light and tasty, sempre molto interessante sia dal punto di vista nutrizionale che gastronomico.Oggi parliamo di kiwi, un frutto relativamente “giovane”, ricordo quando in Italia erano una novità, io ero piccola Continua a leggere..
Ripartire di slancio, è questo il motto per il Club del 27 per questo mese… e io ho scelto di fare questo meraviglioso apple cinnamon pull-apart bread di Manuela Valentini, primo fra tutti perché adoro i panbrioche per colazione e poi mi sono innamorata della formatura e non potevo non replicarlo. Dopo le festività occorre Continua a leggere..
La torta pasticciotto è un dolce tipico salentino formato da un guscio di fragrante pasta frolla che racchiude un goloso ripieno di dolcissima crema pasticcera.Sicuramente conoscerete i più noti pasticciotti leccesi, beh diciamo che in pratica questa torta è soltanto la versione formato famiglia
Ma una cosa più goduriosa di questa l’avete mai vista?? Già di per se la chiffon cake secondo me è la torta da credenza più buona e soffice in assoluto. Poi se nell’impasto ci mettiamo una bella cucchiaiata di Nocciolata bianca e se, per non farci mancare nulla, la coliamo anche sulla superficie….. bè che dire!! Continua a leggere..
