La bisque di crostacei è un brodo ristretto usato per conferire un intenso aroma di mare a zuppe, risotti e pietanze a base di pesce. E’ più saporito e concentrato del classico fumetto di pesce , grazie alla tostatura di teste e carapace e alla maggiore cottura. Ti potrebbero interessare: Risotto ai gamberi Gamberoni Continua a leggere..
Questo primo piatto vede l’abbinamento dei cuori di carciofi leggermente amarognoli con la dolcezza dei gamberetti, insieme formano un sugo saporito perfetto per condire la pasta, ho usato il formato “calamarata” perchè la ritengo molto adatta al sapore mare e monti come in questo caso.
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Questa di oggi è una crostata deliziosa e se anche voi amate l’abbinamento cioccolato e lamponi non potete non provarla. Si parte da una base di pasta frolla al cacao che racchiude due creme: una al cioccolato e l’altra ai lamponi. Il risultato sarà un dolce fresco e cromaticamente davvero bello. Ingredienti Per la base di Continua a leggere..
Si può benissimo prepararsi da soli la lingua senza doverla prenotare ed acquistare a caro prezzo dalla poche macellerie che la vendono già pronta da cuocere: come farla e cuocerla facilmente. L’articolo Lingua salmistrata fatta in casa è stato pubblicato su Trucchi di casa.
Crostoni alla mortadella un antipasto gustoso, ma anche un secondo piatto se in abbinamento con altri crostini con mortadella, provola e granella di pistacchio. Io adoro queste preparazioni, per me sono un ottimo confort food anche quando ti si crea quel buco allo stomaco ed hai voglia di qualcosa di buono, cosa c’è di meglio Continua a leggere..
Non è stato facile scrivere questo articolo. L’ho scritto con il dolore nel cuore, quel dolore misto a disperazione che si prova quando si perde per sempre qualcuno che abbiamo amato tanto. Sono trascorsi già 16 giorni da quando non c’è più. Anche se a me sembra sia passato così tanto tempo… Quanto mi manca! Continua a leggere..
Subscribe in a reader Un golosissimo dolce chetogenico, ideale in qualsiasi occasione. The post Torta al cioccolato Chetogenica appeared first on Salta in Padella.
Queste treccine in cottura sprigionano tutto l’aroma delle spezie, creando un’atmosfera natalizia incredibile: la vostra casa profumerà di festa, calore, armonia e biscotti golosissimi! Per questa ricetta ho utilizzato il miele millefiori biologico 100% italiano Giacomo Acerbi. INGREDIENTI farina 00 300 g lievito per dolci 2 cucchiaini (circa 1/2 bustina) burro ammorbidito 125 g zucchero di Continua a leggere..
Ecco la versione senza zucchero dei famosi pancakes americani, gustosissimi a colazione e a merenda. Per questa ricetta ho utilizzato il miele di acacia biologico di Miele & Natura. INGREDIENTI (per circa 12 pancakes) bevanda di riso 350 ml farina 0 225 g lievito per dolci 1 cucchiaino miele di acacia 2 cucchiai miele di Continua a leggere..
