Il mandorlaccio pugliese è il dolce di Natale al sapore di mandorle e miele . E’ un dolce natalizio tipico della tradizione contadina pugliese , precisamente della provincia di Bari. Per la sua preparazione si utilizzano ingredienti semplici e genuini . Per la copertura potete prerarare le mandorle pralinate sia bianche che scure. LEGGETE ANCHE Continua a leggere..
Crostata del contadino INGREDIENTI PER 6 PERSONE • 400 g di farina tipo 0 • 5 uova • 100 g di margarina • 50 g di burro • 150 g di mascarpone • 100 g di ricotta vaccina • 200 g di pecorino dolce • 50 g di grana grattugiato • 50 g di uvetta Continua a leggere..
La neve e il suo magnifico silenzio Non ce n’è un altro che valga il nome di silenzio oltre quello della neve sul tetto e sulla terra (Erri De Luca) A volte da un’idea semplice, nasce una vera inaspettata bontà. Come questa ciambella sofficissima nata dalla necessità di smaltire una tavoletta di cioccolato bianco e Continua a leggere..
Se avete voglia di preparare in casa dei biscotti golosi e sani allo stesso tempo, i miei cookies con fiocchi d’avena e Nocciolata Crunchy sono decisamente la scelta azzeccata! Per preparare questi cookies non servono le fruste elettriche o altri piccoli elettrodomestici: basta impastare a mano tutti gli ingredienti. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 Continua a leggere..
Il PAN DI MELE è una torta davvero semplicissima da preparare, ma altrettanto gustosa e genuina. Come nella Torta Frullata al limone si mettono tutti gli ingredienti nel mixer/frullatore/ bimby e poi si va direttamente in forno! Più semplice di così! Se vuoi provare altre ricette con le mele guarda QUI ! Vi lascio direttamente Continua a leggere..
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Mozzarelline impanate da friggere, solitamente si servono calde come antipasto e con la sua croccantezza esterna morbide e filanti all’interno piacciono a tutti. Farle in casa è davvero semplice ma bisogna rispettare piccole accortezze per evitare che si rompano in cottura, anche la scelta delle mozzarelline è importante, infatti sconsiglio l’utilizzo di mozzarelline di bufala Continua a leggere..
Realizzabili in solo 15 minuti in tutto anche da chi ha poca pratica ai fornelli, i saltimbocca sono una prelibata e allegra pietanza di carne tipica di Roma che piace a tutti e particolarmente gradita dai bambini. L’articolo Saltimbocca alla romana facilissimi e super veloci è stato pubblicato su Trucchi di casa.
Oggi, insieme alle amiche del Team Light & Tasty declineremo in versione culinaria i funghi. Tra i piatti della stagione fredda che prediligo, ci sono senz’altro le vellutate: quella di oggi mi piace particolarmente perchè amo Continua a leggere..
