Pasta frolla al cacao è un impasto dolce utilizzato per produrre torte, dolci, biscotti e molte varietà di pasticcini da cuocere in forno, che, dopo la cottura, assume un aspetto piuttosto friabile, perché nell’impasto non figurano gli albumi d’uova. L’ingrediente più importante è il burro, ma questo si può sostituire con altri grassi come la Continua a leggere..
Panettone casalingo senza canditi, il classico panettone solo con uvetta perché a casa mia non sono graditi. Un lievitato che richiede lunghi tempi di lievitazione, ma che da davvero grandi soddisfazioni. Non avrei mai pensato di realizzarlo in casa, ma quest’anno mi sono decisa e devo dire che il risultato è stato più che soddisfacente. Continua a leggere..
ravioli genovesi dosi per 8 – 10 persone ingredienti per ravioli genovesi per il ripieno 400 g di carne di vitello 4 cespi di scarola 1 mazzo di borragine 100g di filetto di maiale 50 g di animelle 100g di cervella 30 g di schienali 70 g di salsiccia 4 uova 30 g di burro mollica di 2 panini 1 tazza di brodo di carne una manciata di parmigiano grattugiato 1 mazzo Continua a leggere..
Sformato di patate e verza senza lattosio Buonasera amici del web, questo sformato è davvero ideale per grandi e piccini per una cena che riunisca la famiglia intorno al tavolo. Pochi e semplici ingredienti per un piatto leggero ma molto gustoso. Potete arricchirlo con uova nell’impasto delle patate e con mozzarella senza lattosio. Kiss e Continua a leggere..
buongiorno, nuovo appuntamento con a rubrica idea menù e il tema è regali home made più semplici, non sempre perfetti ma fatti con il cuore, con l’amore io ho pensato ad un pane del doge un dolce veneziano molto rustico con frutta secca, e poco altro io invece dell’uvetta ho aggiunto più frutta secca e Continua a leggere..
Con un giorno di ritardo pubblichiamo per Light and tasty ricette a base di funghi. I funghi sono una delle mie passioni, mi piace raccoglierli (nonostante non sia bravissima), ma soprattutto degustarli. In montagna, in Alto Adige ne facciamo solitamente scorpacciate, mentre qui in pianura è più difficoltoso da trovare come ingrediente fresco, ma una Continua a leggere..
Sbriciolata con crema e mele golosa e facile da preparare; un dolce senza glutine perfetto da servire in ogni occasione. Come farina ho usato il Mix per dolci con lievito istantaneo di Le Farine Magiche , ad alto contenuto di fibre, con fecola di patate e con farina di riso, 100% italiana e senza OGM Continua a leggere..
Pizza parigina fatta in casa senza glutine gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena o da servire in un buffet. La pizza parigina fatta in casa è così buona che tutti mi hanno chiesto la ricetta. Provatela, vi stupirà! Più tardi piccolo video sul mio canale YouTube e su TikTok Tante altre Continua a leggere..
As we near the end of 2021, it is interesting to note that there are currently over two million podcasts and over 48 million podcast episodes. Those numbers are incredible on their own, but when you realize that just 4 years ago, there were “only” a little more than half a million podcasts, the growth Continua a leggere..
