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LINGUINE COZZE VONGOLE E POMODORINI Preparazione diretta per prima cosa bisogna mettere a spurgare le vongole,mettetele per 2 ore su di uno scola pasta con sotto una terrina che la può contenere e aprite l’acqua a filo, pulire bene le cozze usando una “leppa” eliminate tutte le incrostazioni presenti sulle cozze e strappate Continua a leggere..
Che soddisfazione queste POLPETTE DI MERLUZZO E PATATE!!! Chi mi conosce sa che non sono imbattibile a cucinare il pesce, ma amo di più trovarlo bello e pronto da mangiare (ahahah, chi non lo vorrebbe!?)…ma queste polpettine sono davvero semplicissime e adatte anche ai bambini . Soprattutto le ho preparate con filetti di merluzzo surgelati Continua a leggere..
Pasta di acciughe, una salsa molto usata in cucina, si possono preparare ottimi crostini e bruschette, antipasti di ogni genere, rollè, salse, ma anche primi piatti e perfino i secondi tipo arrosti. La preparazione è semplicissima e gli ingredienti davvero pochi, un tempo si usava il mortaio ai giorni nostri usiamo il mixer ad immersione Continua a leggere..
Ciao a tutti, rieccomi qui con una nuova ricetta. Anche quest’anno diamo il via alle ricette natalizie; come prima proposta ecco un primo piatto davvero ricco, ideale da servire durante il pranzo dell’Immacolata. Le lasagne verdi con salsiccia, funghi e Auricchio sono una portata perfetta da consumare durante un pranzo in famiglia; cremose e Continua a leggere..
Biscotti ricoperti al cioccolato Sono dei dolcetti perfetti per accompagnare una bella tazza di te e come assortimento nei dolci delle feste natalizie. Si tratta di deliziosi pasticcini di frolla montata ricoperti di glassa al cioccolato fondente. Friabili e scioglievoli allo stesso tempo conquisteranno subito i tuoi ospiti. Se ti piacciono i biscotti ed in Continua a leggere..
