La pasta con crema di asparagi è un piatto primaverile dal gusto delicato, leggero e molto semplice da preparare. Gli asparagi, insieme ai fiori di zucca , sono il simbolo incontrastato della cucina primaverile: grazie al loro gusto così particolare e delicato, si prestano alla preparazione di risotti , torte salate , frittate e secondi Continua a leggere..
Impasto pizza con Biga 100% Impasto pizza in teglia con Biga 100% Finalmente ci sono riuscita a pubblicarvi la ricetta ❤️ dopo tante richieste e mail finalmente ecco come realizzare un ottimo impasto pizza in teglia con Biga 100%. Realizzare un pre-imasto come la biga, ci aiuta a rendere la pizza ancora più leggera e Continua a leggere..
La sfoglia di mozzarella è un tipo di mozzarella perfetta per creare rotoli farciti con gli ingredienti che più ci piacciono. Ideale come antipasto o secondo piatto freddo da gustare nelle calde giornate estive. Farla in casa è veramente facile. Una volta pronta potrete farcirla come più vi piace creando delle ricette sempre nuove: verdure Continua a leggere..
I muffin con gocce di cioccolato fatti con il Bimby sono preparati con gli stessi ingredienti dei classici muffin arricchiti con le gocce al cioccolato ma l’impasto viene lavorato non a mano ma adoperando il robot intelligente Bimby. Queste tipiche tortine americane sono ottime a colazione, a merenda o in occasione di una festa tra Continua a leggere..
La vellutata di topinambur e patate è una zuppa semplice da fare che ha come ingrediente principale il topinambur, il tubero noto con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme.nn Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 30 minuti circa. Ingredienti necessari 1 cipolla bianca 500 grammi di topinambur 1 patata grande Continua a leggere..
I cannoli di sfoglia con ricotta e spinaci costituiscono un antipasto o secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare. Chi mi segue da tempo sa quanto io possa adorare la pasta sfoglia e l’abbinamento fra ricotta e spinaci che ho usato anche nel mio girasole rustico. Stavolta ho scelto di proporvi lo stesso abbinamento in Continua a leggere..
Al giorno d’oggi sono milioni le persone a cui è stato diagnosticato il cancro, una malattia davvero spaventosa che colpisce indistintamente adulti e bambini, rispetto al passato, però, il tasso di mortalità si è abbassato grazie alla ricerca scientifica. Tutto questo è stato reso possibile anche grazie alle organizzazioni no profit che ogni anno raccolgono Continua a leggere..
Torta alla panna con fragole e lamponi un dolce con pan di Spagna ai lamponi, panna e fragole, adatto per le occasioni speciali. Una bomba di golosità che ha conquistato i miei commensali. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura45 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Continua a leggere..
Pici con pasta macker si tratta di una pasta fresca di origine toscana, fatta con farina e acqua sono una sorta di spaghetti. Si preparano abbastanza facilmente anche nel modo tradizionale, ma oggi ve li propongo con la pasta macker, un aiuto davvero valido, in meno di un’ora sforna diversi tipi di pasta, sia all’uovo, Continua a leggere..
Ho raccolto le domande più comuni che mi vengono poste sui primi utilizzi della friggitrice ad aria e ho cercato di rispondere, se ve ne vengono in mente altre, scrivetemi nei commenti a quest post così creiamo una sorta di giuda utile e costruttiva per tutti.Read more »
