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LE ULTIME RICETTE

17giu

Cecotec AirClima 18000 MultiConnected – Recensione, Consumi e Guida all’Installazione

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Cecotec AirClima 18000 MultiConnected – Recensione, Consumi e Guida all’Installazione Se stai cercando un sistema di climatizzazione efficiente, moderno e con un ottimo rapporto qualità-prezzo, il Cecotec AirClima 18000 Multi Connected è una scelta eccellente. Si tratta di un climatizzatore multi split composto da due unità interne (9000 BTU e 12000 BTU) e una unità Continua a leggere..

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16giu

Waffle alla pancetta

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I waffle alla pancetta rappresentano un connubio perfetto tra dolce e salato, una combinazione irresistibile che conquista al primo morso. Croccanti all’esterno, soffici all’interno e arricchiti dal sapore deciso della pancetta, questi waffle offrono un’esperienza gastronomica unica, ideale per una colazione sostanziosa, un brunch sfizioso o persino un aperitivo gourmet. Grazie alla loro versatilità, possono Continua a leggere..

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16giu

Tiramisù alla ricotta con savoiardi e panna

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Tiramisù alla ricotta con savoiardi e panna Se sei alla ricerca di un dessert cremoso, veloce e diverso dal solito, il tiramisù con savoiardi e crema di ricotta è la ricetta perfetta per te. A differenza della versione tradizionale con mascarpone, questa variante utilizza la ricotta, e panna montata che donano al dolce una consistenza leggera ma Continua a leggere..

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16giu

Insalata di verdure cotte

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Insalata di verdure cotte ricetta facile e veloce che permette di riciclare le verdure del brodo vegetale, oppure si può fare direttamente per un contorno sano. Insalata rustica Insalata con patate e wurstel Insalata di polpo e ceci DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..

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16giu

Pasta alla norma con stracciatella

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Oggi a “La pasta è magia” esordisco con un piatto siciliano, la pasta alla norma! Un piatto che amo particolarmente e che preparo spesso in estate, questa variante con la stracciatella è decisamente ricca e molto gustosa. I miei ospiti ne vanno matti e a volte la richiedono espressamente. Ho pensato quindi di proporvela, visivamente Continua a leggere..

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16giu

Strascinati col peperone crusco e cacio ricotta

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 Da tempo che volevo provare questo piatto tradizionale lucano i Strascinati o Raschiatelli o pasta a “tre dita” con il tipico peperone crusco. Appena sono riuscita a trovare i peperoni cruschi l’ho provato. Gli Strascinati o Raschiatelli o pasta a “tre dita” è una pasta fatta in casa di semola rimacinata di grano duro ed Continua a leggere..

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15giu

Dolce limone

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Questa ricetta è della signora Claudia Scagliarini, di San Matteo della Decima (BO). La ricetta è tratta dal libro “Donne e Ricette. Dalla prateria bolognese”, L’Artiere Edizionitalia. INGREDIENTI (per 12 persone) 10 uova 500 g zucchero 1 bicchiere di mandorla amara 1 bicchiere di succo di limone 3/4 cucchiai di zucchero per caramellare lo stampo Continua a leggere..

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15giu

Peperoncini tondi piccanti ripieni di tonno

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Questa ricetta è estiva: l’ideale sarebbe raccogliere i peperoncini dall’orto e lavorarli subito, per mntenere gusto e croccantezza. Se non si ha la fortuna di avere un orto, li si possono coltivare anche in vaso, sul balcone, oppure comprare dal proprio fruttivendolo di fiducia. Per il tonno, si consiglia vivamente di usare quello con il Continua a leggere..

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15giu

Guacamole – Crema di avocado messicana (di Laura Ravaioli)

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Ecco la classica salsa di avocado messicana, da servire come aperitvo accompagnata da nachos caldi e salsa piccante, sorseggiando birra gelata o margarita. INGREDIENTI 4 cipollotti bianchi 2 peperoncini verdi lunghi piccanti 1 pomodoro ben maturo 1 avocado il succo di 1 lime 1 cucchiaino di tabasco sale PROCEDIMENTO Tritare finemente con il coltello la Continua a leggere..

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16giu

Frijoles charros (Fagioli piccanti alla messicana)

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I frijoles charros sono un piatto tradizionale messicano, profondamente radicato nella cultura rurale del Paese, in particolare tra i charros, i cowboy messicani. Si tratta di una ricca zuppa di fagioli, solitamente pinto, cucinata lentamente con ingredienti saporiti come pancetta, chorizo, cipolla, pomodoro, aglio e coriandolo. Questa pietanza rustica e nutriente nasce come pasto sostanzioso Continua a leggere..

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