Gli arancini con la nduja sono degli sfizi rustici golosi e facilissimi dai preparare, perfetti per arricchire il tavolo del buffet e degli aperitivi. Premetto che non hanno nulla a che fare con le famose arancine siciliane, anche perché questi hanno il cuore calabrese, come dico sempre io! All’interno infatti troverete un cuore di nduja e provola che non vi farà rimpiangere per Continua a leggere..
Le ricette che cucino da mesi ormai, sono ricette semplici. Mi sono persa dentro la mia vita e la mia cucina, che pur sempre resta un rifugio e una passione, si è alleggerita dei fronzoli e degli abbellimenti che aveva quando i piatti si preparavano pensando al blog. Ora i piatti si preparano per la Continua a leggere..
Spaghetti al pane grattugiato e acciughe ricetta molto povera con aglio, olio peperoncino, prezzemolo, pangrattato e acciughe. Semplicissimo sia come ingredienti, sia da preparare, ne risulta però un piatto davvero molto saporito e pieno di gusto. Un primo velocissimo che si prepara in meno di 15 minuti. Altre ricette con gli spaghetti pronte in pochi Continua a leggere..
Un piatto leggero, gustoso e facilissimo da personalizzare. Perfetto da portare in ufficio per la pausa pranzo o da servire in occasione di una cena a buffet tra amici. È anche una perfetta soluzione salva-cena da preparare in anticipo per quei giorni in cui si ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Ingredienti 250 g Continua a leggere..
Ingredienti: 10 fettine lonza di maiale (500g), 400g peperoni rossi a striscioline, 160g cipolla a velo, 250ml vino rosso, 120ml latte, 5 rametti di timo, farina OO, paprika, olio, saleBattere le fettine di lonza, infarinarle e tenere da parte fino all’utilizzo. In una capiente padella mettere i peperoni con le cipolle, 4 cucchiai di olio Continua a leggere..
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Castel Fragsburg come un’aquila nel suo nido, domina da 400 anni la città di Merano, dall’alto di una collina privata e protegge i suoi ospiti dallo stress quotidiano, in un luogo di pace e relax. All’arrivo si viene accolti con uno speciale drink di benvenuto: Elixier, una bevanda home made a base di tè alle erbe, menta Continua a leggere..
La torta soffice al latte di cocco è un dolce da forno molto facile da preparare. Si tratta di un dolce da colazione e da merenda per grandi e piccini, ma soprattutto per chi è intollerante al lattosio. Infatti tra i vari ingredienti necessari per la realizzazione non troverete né latte vaccino né tantomeno burro. Continua a leggere..
Ricetta insalata di polpo e patate – un grande classico della cucina italiana di mare. L’insalata di polpo con patate è una ricetta tipicamente mediterranea e molto consumata soprattutto nel periodo estivo. Il polpo e patate in insalata costituisce un antipasto talmente gustoso e molto versatile. Il polpo in insalata con patate può essere servito sia tiepido, sia freddo e posso assicurarvi Continua a leggere..
I sandwich integrali con tacchino e pomodoro, degli sfizi golosi che possono essere consumati sia come antipasto che come piatto unico o per un pranzo al volo in ufficio. Oggi vi propongo questa ricetta leggera, gustosa e adatta da portare in spiaggia che vi conquisterà! Questi sandwich integrali sono davvero semplicissimi da preparare. Andando a fare la spesa mi sono Continua a leggere..
