hamburger con mozzarella – ricetta – un simpatico hamburger a forma di cuore con mozzarella filante e concentrato di pomodoro ottimo come aperitivo dosi per 2 persone ingredienti 300g di macinato misto (bovino e salsiccia) 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 panini per hamburger 25 g di mozzarella 2 fette di pancarrè latte sale Continua a leggere..
risotto alle nocciole – ricetta – un risotto vemente gustoso preparato con nocciole e radicchio l’aceto balsamico gli dà quel tocco in più ottimo in ogni occasione dosi per 4 persone ingredienti 1 cipolla bianca 1 spicchio di aglio 80 g di burro 400g di riso 130 ml di vino bianco secco 1,2 litri di Continua a leggere..
branzino al forno ricetta dosi per 6 persone ingredienti un branzino 1 kg e 200 g 300g di patate 300g di sedano rapa 200 g di carote 200g di vino rosso scalogno alloro timo olio extravergine di oliva sale e pepe nero mondate le verdure tagliatele a tronchetti tornitele sbollentatele per 3-4 minuti scolatele e tenetele Continua a leggere..
Si chiamano bretzel, o anche pretzel, e sono quei filoncini di pane intrecciato tipici della zona tedesca. Se non li ricordate, vuol dire che in quel momento la vostra mente era annebbiata dai litri di birra con cui vengono solitamente accompagnati questi “panini”. Io li ricordo ancora: 1 bretzel per 1€ nella metropolitana di Berlino. Erano così Continua a leggere..
Se amate i dolci con la marmellata, questa torta vi piacerà sicuramente! Morbida all’interno, con un goloso cuore di marmellata e una copertura croccante di amaretti, questa torta è ideale da gustare a colazione o merenda, ma data la sua incredibile morbidezza, non risulta affatto pesante e impegnativa e per questo è perfetta anche come Continua a leggere..
Lo storico Cassiodoro nel VI secolo d.C. scriveva:”Ben può l’oro essere meno cercato da taluno, ma non v’ha alcuno che non desideri il sale, al quale devesi ogni cibo essere grato”. Nel passato il sale era indispensabile per conservare a lungo cibi altrimenti deteriolabili: in tutte le società antiche il controllo di saline e miniere Continua a leggere..
( calorie 274 ) Ingredienti: 300 g di riso parboiled ( che non scuoce ) 500 g di pomodori pepe 1 cipolla piccola 400 g di melanzane 1 scatola di pisellini verdi 1 spicchio d’aglio origano 1 ciuffo di basilico olio extravergine di oliva Lavate i pomodori e metteteli in una padella con la cipolla Continua a leggere..
Crostata La crostata é il dolce della famiglia, quello da gustare in compagnia e che delizia i palati di tutti quanti. La crostata è molto versatile, può essere farcita coi gusti più variegati di marmellate e confetture, oppure con la classica crema di nocciole, crema al cioccolato o pasticcera, ricotta e canditi o gocce di Continua a leggere..
I cornetti alla pizza senza glutine sono perfetti da servire nei buffet delle feste o come stuzzichino insieme all’aperitivo. I cornetti alla pizza senza glutine sono molto semplici da preparare ,e si possono farcire in diversi modi . Io ,ve li propongo al gusto pizza ,ripieni di mozzarella e salsa di pomodoro. Per l’impasto dei Continua a leggere..
