LE ULTIME RICETTE

Spiedini seppia gamberi polpo arrostiti

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Spiedini seppia gamberi polpo arrostiti La ricetta Spiedini seppia gamberi polpo arrostiti la trovi su CucinandoMania.

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Sformatini di riso con verdure

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Sformatini di riso con verdure La ricetta Sformatini di riso con verdure la trovi su CucinandoMania.

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Torta amaretti e mascarpone

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Torta amaretti e mascarpone La ricetta Torta amaretti e mascarpone la trovi su CucinandoMania.

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Passato di fave con zucca e catalogna al peperoncino

Questa ricetta la presento per la sfida dell’ MTC, lo scorso mese ha vinto la Vitto (La cucina Piccolina), e dato che è speciale, ha scelto un tema favoloso: le zuppe e la minestre!In questo periodo del’anno niente può essere di più azzeccato!In famiglia l’argomento è stata apprezzato da tutti, nonno compreso (di solito è Continua a leggere..

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CUP CAKE LISCI O ….GLASSATI???

Ci sono molte cose che butteremmo via volentieri… Se non temessimo che qualcun’altro le raccogliesse…Oscar Wilde ( 1854-1900) Fino a qualche anno fa non sapevo neanche lontanamente cosa fossero i muffin, cup cake, le cheese cake e compagnia bella…Poi grazie alla mia curiosità mi sono avvicinata a ricette e preparazioni che andavano al di là Continua a leggere..

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IL TRAMEZZINO HA 90 ANNI MA FA SEMPRE GOLA 

Il nome glielo diede D’Annunzio, ma il tramezzino piace a tutti: anche se ha 90 anni.  I 90 anni del tramezzino 

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PAZZA ITALIA: LA PIZZA INQUINA?

La pizza nel forno a legna potrebbe avere i giorni contati ? Mai dire mai, visto che  tipo di forni sono ora sotto accusa.   FORNI AL ROGO  

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PER QUESTA SERA: MINESTRA DI ZUCCA

Abbiamo ancora delle belle zucche, cogliamo l’occasione per preparare questa saporita minestra tipicamente stagionale. Un avvertimento: ponente attenzione nello scegliere la zucca che dovrebbe essere di un bel colore arancione perchà, in questo modo, avremo i migliori risultati in cottura. Ingredienti Zucca gialla 400 gr. Un bicchiere di olio EVO Quattro uova Quattro cucchiai di Continua a leggere..

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TRUCCHI IN CUCINA E QUALCHE MALIZIA

La cucina puo’ diventare un luogo dai mille mIsteri ma, con qualche indicazione in più dettata dall’esperienza, può rappresentare anche un parco giochi dove trascorrere alcune ore in allegria per poi ricevere applausi a scena aperta. Allora vediamo di fare tesoro di alcuni accorgimenti che, mutuati dalla tradizione e “rubati” a chi ne sa di  Continua a leggere..

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