Ricette di Carne:

È sulla bocca di tutti, che nei wurstel che acquistiamo non si sa mai cosa c’è dentro, così ho deciso di provare a farli in casa… Devo dire che sono più semplice di quello che pensavo e il bello è che si possono fare secondo i propri gusti cambiando il tipo di carne e il Continua a leggere..

Buon Venerdì! Eccomi nuovamente qui con un’altra ricetta appartenente al buffet organizzato per il mio Happy Bees Party (se ve lo siete persi/e cliccate QUI), questa volta si tratta di un’appetitosa quiche. Come tutte le quiche, anche questa è abbastanza facile da realizzare e può essere preparata con un largo anticipo (ad esempio la sera Continua a leggere..

Oggi Samanta ha preparato un primo light ma ricco di sapore. Ha saputo unire egregiamente ingredienti freschissimi e delicati in un’armonia gustosa e saporita. Asparagi appena colti, pomodorini ed un filetto di salmone appena affumicato, veramente delicato, sono gli ingredienti che compongono questo piatto. L’uso delle spezie, poi, ne esalta il sapore senza coprirlo. Vediamo Continua a leggere..

INVOLTINI DI POLLO con verdure Questi involtini di pollo con verdure sono semplicissimi da fare e veloci , ottimo il ripieno con le verdure e un cuore filante alla scamorza affumicata golosissimo , leggeri perchè cotti al forno e molto saporiti una vera delizia per un secondo piatto o piatto unico molto gustoso ! INVOLTINI Continua a leggere..

Pollo ruspante, pollo di sostanza, per una cena estremamente soddisfacente e completa! Pollo stufato, al pomodoro e cipolla, con patate passate in padella;

Zucchine ripiene di ricotta e prosciutto al forno   Oggi una ricetta davvero molto sfiziosa e saporita, le zucchine ripiene di ricotta al forno! Un classico intramontabile e anche una ricetta svuotafrigo ed estremamente personalizzabile, dal momento che le zucchine si possono farcire con quello che si vuole. Ma ripiene alla ricotta saranno davvero molto Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg lonza di maiale (pezzo unico), 500ml latte, 300ml marsala, 40ml succo di limone, 200g panna da cucina, la scorza grattugiata di 1 limone, 30g farina di riso, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale, pepe Legare la carne con spago da cucina e rosolarla in 4 cucchiai d’olio caldo, per 5 minuti, girandola Continua a leggere..

Ci sono ricette che mi danno proprio una grande soddisfazione. Divertenti da preparare e goduriosissime da… pappare! E’ vero che, come si dice, fritta è buona anche una scarpa ma… queste mozzarelle ripiene e fritte sono davvero la fine del mondo. Io le ho riempite con prosciutto crudo e pomodori secchi, ma potete scegliere quello Continua a leggere..

Clicca qui per il video I “pastéis” sono “tortelloni” fritti che si possono trovare dappertutto in Brasile ma, una volta, si mangiavano soltanto nei mercatini settimanali della frutta – “feira livre” – e erano preparati da famiglie di origine orientale. Non si sa però con certezza se le sue origini siano portoghesi, cinesi o giapponesi. Vicino alla Continua a leggere..

Come rendere speciale un banalissimo snack del supermercato…. formaggio nostrano, prosciutto e magari un ciuffetto di rucola, e il pranzo è servito! INGREDIENTI per 3 panini: 3 focaccelle integrali del Mulino Bianco (sappiate che la Barilla non sa nulla della mia esistenza, questo è soltanto un consiglio) mezza toma del Melle (formaggio tipico della Val Continua a leggere..