Ricette di Carne:

TORTINO DI PATATE IN PADELLA Un tortino di patate buono e semplicissimo da fare, non occorre usare il forno, ma vi servirà solo una semplice padella, un ottimo piatto unico molto gradito da tutta la famiglia ! TORTINO DI PATATE con prosciutto e mozzarella in padella INGREDIENTI : 500 g. di patate 1 uovo 100 g. di farina Continua a leggere..

In attesa che arrivi la bella stagione e finalmente l'estate io inizio a proporvi piatti freddi  per creare dei menù light. Il piatto di oggi è un piatto unico con la pasta , la carne verdura e frutta,insomma trovate di tutto in questa ricetta, molti ingredienti che assieme creano un piatto super delizioso Volendo potete Continua a leggere..

bruschette al pomodoro dosi per  4 persone ingredienti 4 fette di pane casereccio 120 g di filetto di  tonno fresco 10 pomodorini 1 spicchio di aglio 6 filetti di acciughe 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 ciuffo di basilico 1 limone olio extravergine di oliva 20 g di insalatina mista sale e pepe preparazione Continua a leggere..

Tagliata di manzo con scaglie di grana Tagliata di manzo con scaglie di grana. La tagliata è una ricetta per veri intenditori, un piatto in cui regna un succulento controfiletto di manzo, croccante all’esterno (grazie alla crosticina che si formerà durante la cottura) ma poco cotto all’interno. Una ricetta facilissima ma che richiede due passaggi Continua a leggere..

Tutto Buono è un ristorante pizzeria di Crispiano, in provincia di Taranto, inserito nel circuito dei locali Aic (Associazione Italiana Celiachia). Il servizio senza glutine è garantito nella massima sicurezza. Potrete scegliere tra antipasti, carne e pizza. Per quanto riguarda la pizza, vi consiglio di prenotarla con anticipo rispetto al vostro arrivo (almeno un’ora), perché Continua a leggere..

6 Babylels – 12 fette di prosciutto fine – 2 uovo – 100 gr di farina – 200 gr di pane grattugiato – 30 grammi di burro – olio PROCEDIMENTO Tagliare fette di prosciutto in lunghezza . Mettere poi al centro metà del piccoli formaggi 2 fette prosciutto (uno in direzione della larghezza e l’altra Continua a leggere..

Alcuni giorni fa c’è stata la visita guidata al Salumificio La Rocca per conoscerne il ciclo produttivo. Abbiamo conosciuto un prodotto e adesso lo sperimento in una preparazione. Prendete una faraona, animale dalle carni bianche. È una carne magra e ricca di proteine, con un sapore più aromatico rispetto a quelle del pollo. Evisceratela e Continua a leggere..

Ingredienti 600 G Fesa Di Vitello 1 Cipolla 2 Cucchiai Capperi 200 G Prosciutto Crudo 2 Bicchieri Vino Bianco Olio D’oliva Burro Sale Pepe Preparazione Soffriggere nell’olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l’arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi. Prima che l’arrosto sia cotto del tutto, unire Continua a leggere..

Ecco un secondo piatto davvero originale! TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 15 MIN PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI: • 12 fettine di manzo da 40 g l’una • 1/2 dl di vino bianco secco • olio • sale • pepe PER IL RIPIENO: • 50 g di pancetta stesa • 2 fette di pancarré • Continua a leggere..

Ecco questa è una torta rustica davvero buonissima, che in genere piace a tutti. Ottima come piatto unico o servita a spicchi in aperitivi, buffet. Si compone di una base di pasta per pizza (io l’ho fatta con pasta madre nelle dosi sottoindicate, ma potete anche farla con il lievito di birra o comprarne un disco al Continua a leggere..