Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili! Quando faccio la pizza è magia perché a casa mia, la più amata dagli italiani (ma non solo), piace tanto. Nella sezione pizza di questo mio spazio virtuale ve ne sono diverse, tutte collaudate e buonissime e tutte, impastate con il solo impiego di lievito madre che rende la pizza, secondo Continua a leggere..
Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili! Questi sofficini “home made” sono davvero molto semplici e vengono in aiuto quando vogliamo realizzare qualcosa di sfizioso e diverso dal solito. Rispetto a quelli ben noti, trovo che questi siano più buoni e genuini e inoltre possiamo sbizzarrirci con i ripieni. Per avere un buon risultato nella Continua a leggere..
Ciao a tutti, oggi grazie alla giornata uggiosa, al tempo libero e al gruppo RE-CAKE 2.0 ho fatto i Bagels, dei panini dalla caratteristica forma ad anello. Assomigliano ai Donuts ma non sono fritti Vengono cucinati in due tempi: immersi rapidamente nell’acqua bollente e in seguito cotti in forno. Il bagel è un pane della tradizione ebrea. Si Continua a leggere..
Delicate e dal gusto dolce e raffinato , questa versione di lasagne è davvero una variante leggera alle classiche lasagne al ragù . Ingredienti per 4 persone : 250 gr.di lasagne all’uovo 500 gr. di zucca mezza cipolla 150 gr. di parmigiano o grana grattugiato 200 gr. di provola 150 gr. di spek mezzo litro Continua a leggere..
Piove…piove…piove!!! In un weekend in cui praticamente non sono uscita di casa ho utilizzato alla grande il forno. La torta per lo scambio ricette delle Bloggalline, la pizza di ieri sera e la ricetta che vi propongo ora, uno sfizioso gratin di patate dolci con taleggio e nocciole. Una ricetta di una semplicità estrema, un Continua a leggere..
Buongiorno e buona Domenica! La ricetta di oggi è una cremosissima lasagna, ideale da servire proprio per il pranzo domenicale. Avevo già pubblicato questa ricetta una settimana fa su Fidelity Cucina. Forse ancora alcuni di voi non lo sanno ma da poco più di un mese ho iniziato una collaborazione con questa testata giornalistica on-line Continua a leggere..
Dedicato a tutte le persone che non hanno molto tempo per dilettarsi in cucina ma che vorrebbero realizzare una ricetta in particolare, magari legata all’infanzia, oppure un piatto provato in qualche ristorante. Se volete andare sul sicuro ed avere tutti i suggerimenti necessari per fare una bella figura con amici e parenti, utilizzate SOS Pamela. Puoi richiedere la tua ricetta preferita Continua a leggere..
Anteprima di Ornellaia 2013. Vendemmia d’Artista: l’Eleganza Per leggere la previeuw della presentazione di Ornellaia 2013 clicca qui
