La mia passione per la Grecia non è un mistero, ne ho parlato diverse volte ed ho già postato quelli che per me sono i piatti irrinunciabili: le verdure ripiene di riso, il purè di fave i dolmades. Ma c’è un altro piatto molto buono che ritengo però, almeno per ora, difficile trovare in versione Continua a leggere..
Tempo di preparazione: 10 minuti + riposoTempo di cottura: 20 minuti Ingredienti 100 g di burro di arachidi; 100 g di farina 0 bio; 1 tuorlo; 1 cucchiaio di latte; 50 g di zucchero;1/2 cucchiaino raso di bicarbonato; 1 pz di sale;50 g di burro a temperatura ambiente Procedimento Mescolare in una ciotola il burro Continua a leggere..
La mousse di ricotta con topping al cioccolato è un dessert semplice e veloce da fare ma decisamente gustoso. Gli ingredienti sono davvero pochi e ciò lo rende un dolce assolutamente rapido e poco impegnativo, ma non per questo poco goloso. La consistenza è soffice e vellutata ed il sapore dolce e delicato della ricotta è ben Continua a leggere..
A panna cotta a little bit special, spiced with cinnamon and cardamom, and with a delicious filling of strawberries from my garden of course. Perceptions: creaminess (panna cotta), crispness and flavor (strawberry), aromatic and spicy (cardamom and cinnamon). What we need: cake pan, pan, knife Chef, washing vegetables, wooden spoon, spatula pastry. ingredients250 grams of Continua a leggere..
The intense flavor of snails soon soothed by flavorful fresh herbs and tomatoes just scalded. The particular mixture selected for the dough has the chopped sage leaves very fine, inside. Perceptions: aroma and freshness (herbs), chewiness (snails), acidity and crispness (fresh tomatoes). What we need: cutting board, crescent, pot, pan, knife Chef, mixer, pastry board, Continua a leggere..
Con il suo profumo fresco e il suo sapore piacevolmente pungente, lo zenzero è una delle spezie più usate nella cucina asiatica. Scopriamone insieme le fantastiche proprietà nutrizionali Il suo profumo fresco ricorda quello del limone e il suo sapore leggermente pungente provoca un piacevole pizzicore sulla lingua. Stiamo parlando dello zenzero, una spezia ottenuta Continua a leggere..
Oggi andiamo oltre i confini della nostra terra: spostiamoci in Russia con questo delizioso #filetto da preparare in soli 30 minuti. Non solo la cucina italiana può deliziarci le #papille gustative! Preparalo insieme a noi con l’app gratuita di Ricette&Sapori! #oltreconfine #russia #cookingaroundtheworld #differenttaste #tasty #russiancooking #foodporn #foodlovers #instafood #recipe #reciepeoftheday #hungry #foodie #eat #lovefood Continua a leggere..
Stavate cercando un #abbinamento perfetto per la carne di vitello? Allora la scelta giusta è sicuramente quella di accostarlo al limone. Preparate questi semplici involtini in pochi e semplici passaggi! Dove puoi trovare tutta la ricetta? Sulla nostra #app Ricette&Sapori, gratis su Apple Store e Google Play #carne #vitello #hungry #happymonday #meat #lemon #limone #italianfood Continua a leggere..
Nel Calendario del Cibo Italiano oggi inizia una settimana freschissima e piena di vitamine! E’ la settimana dei frutti dell’estate e, solo il nome, mette allegria e dona refrigerio! Io partecipo a questa bella festa con il melone, un frutto che adoro e che non smetterei mai di mangiare. Come lo preparo? Lo abbino ad una Continua a leggere..
Non ho ancora capito se mi rende più felice impastare la pasta fresca oppure un lievitato… Oggi prepariamo insieme questi sacchettini di pasta fresca fatta in casa e ci sbizzarriamo con i sapori e con le erbe del giardino. In passato vi avevo già cucinato questo formato di pasta, ma se ben ricordo lo avevo cotto Continua a leggere..
