LE ULTIME RICETTE

Roll eat

Ad Arese hanno aperto il Centro commerciale più grande d’Europa: 200 negozi, 25 ristoranti, km di parcheggio… Era un mercoledì mattina di un tiepido Aprile.  Io e mio marito eravamo a casa in ferie.  Dopo un giro al mercato, decidiamo di andare a vedere com’è sto Centro “tanto è mercoledì mattina chi vuoi che ci Continua a leggere..

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Pollo tikka masala e paratha (di Jamie Oliver)

Ogni volta che in cucina arrivano aromi orientali io ripenso al viaggio in Sri Lanka, alle spezie, ai paesaggi, alle tonnellate di curry iperpiccante di cui non potevo fare a

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Muffin Succo di Mela e Arancia Senza Zucchero

Se avete voglia di provare un’altra ricetta senza zucchero e vegan, oggi vi propongo questi deliziosi e sofficissimi muffin realizzati con succo di mela e arancia, perfetti per una colazione leggera ma piena di gusto.  INGREDIENTI per circa 6 muffin: 100 gr farina tipo 2 1 bustina di lievito a base di cremor tartaro un Continua a leggere..

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Rustico leccese senza glutine

Oggi vi porto in Salento con il Rustico leccese in versione sglutinata Se siete in vacanza nella meravigliosa città pugliese, regina del Barocco, non vi sarà un solo bar che non esibirà questa tipica preparazione insieme magari al dolce Pasticciotto (qui la mia versione gluten free) Croccanti, profumati e stuzzicanti, i Rustici leccesi sono l’aperitivo Continua a leggere..

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Insalata di quinoa patate cime di rapa mirtilli

Insalata di quinoa patate dolci cime di rapa e mirtilli LE TUE RICETTE  – Autore: sifaprestoadirechef L’insalata di quinoa patate dolci cime di rapa mirtilli è una ricetta inviata alla rubrica “le tue ricette”. Ringraziamo  sifaprestoadirechef. E’ un antipasto, un piatto freddo,  vegano e vegetariano ed è adatto anche come  piatto per chi è celiaco ingredienti per Continua a leggere..

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Castagnole fritte

Sono dei deliziosi dolcetti tanto buoni che è davvero un peccato farli solo nel breve periodo di carnevale. Continua a leggere→ The post Castagnole fritte appeared first on Paprika e Cioccolato.

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Muffin con Corn Flakes

Per una colazione o merenda golosa ma in leggerezza,perchè non contengono grassi animali, sono belli ma anche tanto buoni e velocissimi da fare… Continua a leggere→ The post Muffin con Corn Flakes appeared first on Paprika e Cioccolato.

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Tagliata

Ingredienti: tagliata di manzo sale Consigli utili: Togliere la carne dal frigo almeno un ‘ora prima della cottura Utilizzare una griglia antiaderente. Come cucinarla: Premetto che quella ho eseguito è una cottura al sangue ma il tempo di posa sulla griglia cambia anche in base allo spessore della carne. Nel mio caso parliamo circa di Continua a leggere..

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Non chiamarli spaghetti #zazaramen #ramen #hiyashichuca

ramen verde freddo con masago Un buon piatto di pasta, adeguatamente condito, è una poesia, un’arte raffinata, sottile. Vorrei vedere chi rinuncia ad assaporare un piatto di golosi spaghetti, ma non quelli con la pummarola n’coppa, anche se vedo già i nasi arricciati dei puristi, quelli che hanno mandato Marco Polo e il suo viaggio Continua a leggere..

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Spaghetti al nero di seppia con caviale di trota

Sembrerà strano ma per riconquistare il buon umore anche a tavola un efficace aiuto ce lo offrono i colori. Certo sembra strano ma è scientificamente provato che varie tonalità cromatiche possono modificare l’equilibrio del nostro umore.  Il nero, che in cucina è ben rappresentato dal nero di seppia, ad esempio ci fa sentire protetti, è Continua a leggere..

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