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Quest’anno è importante per me sostenere le nostre grandi aziende italiane e quindi una delle colombe dolci di casa sarà rigorosamente confezionata.  Mai come adesso dobbiamo diventare, ma poi rimanere, sostenitori della nostra economia, quindi compriamo, mangiamo e viviamo italiano, è molto importante.  La spesa facciamola scegliendo i nostri prodotti, che tanti ci invidiano e Continua a leggere..

Ricetta per una pasta frolla super fragante, adatta con qualsiasi abbinamento, per numerose crostate e biscotti. INGREDIENTI: 2 UOVA (1 intero, 1 tuorlo) 200g FARINA 00 80 g BURRO 8a temperatura ambiente) 110 g ZUCCHERO BIANCO SCORZA DI LIMONE O ARANCIA PROCEDIMENTO Mescolate farina e zucchero e disponeteli a fontana. Al centro mettete il burro Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml panna fresca liquida, 100ml latte fresco, 150g cioccolato fondente a scaglie, 100g zucchero, 8g gelatina in fogli Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti. In un tegame scaldare la panna con il latte, e nel frattempo fondere a bagnomaria il cioccolato. Quando il cioccolato sarà fluido, unirvi a filo Continua a leggere..

Le fragole di Pluogastel“Le ho dato fragole buone buone” , così cantava Luca Carboni e queste di cui vi racconterò lo sono veramenteIl paesino di  Plougastel si trova nel nord ovest della Bretagna in Francia e la qualità di fragole che si coltiva è arrivata tanti anni fa dal Cile  poi  ha trovato un ambiente Continua a leggere..

Colomba casalinga3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

Colomba velocissima3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

Le fragole sono uno dei miei frutti preferiti: le coltivo nel mio piccolo orticello, ma ora è ancora presto, stanno fiorendo e ci vorrà ancora un po’ per raccoglierle. Nell’attesa, le ordino assieme ad altra frutta e verdura dall’Azienda Agricola Biologica Luciana De Franceschi di Anzola dell’Emilia (BO). Il sapore di una fragola appena staccata Continua a leggere..

Buongiorno a tutti carissimi lettori, oggi vi propongo una torta un pò insolita, qualcuno dal titolo si aspetterà una torta simile al tiramisù, invece no è una torta al mascarpone variegata al caffè e cacao. Andiamo in cucina e vediamo come si prepara. Cosa vi serve… 250 gr di farina 1 bustina di lievito per Continua a leggere..

Anche se il timore avrà più argomenti, scegli la speranza e metti fine alla tua angoscia (Seneca) Sarà una Pasqua strana, con i riti della settimana Santa seguiti solo attraverso i mass media, senza pranzi con amici e parenti … senza scampagnate. Ma lo spirito di questa festa dobbiamo tenercelo stretto, farlo vivere tra le Continua a leggere..

video ricetta Ciciuliu cu l´ova possono essere chiamati anche accedi cu l´ova, pupi ci l´ova, o cuddureddi. A seconda della zone diverse zone dove si preparano, i ciciuliu cu l´ova possono prendere diversi nomi. I ciciuliu cu l´ova sono dei biscotti di pasta frolla siciliana, adornati da cordoncini e fiori e ultimati con uva sode. Continua a leggere..