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Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 400g farina O, 100g farina integrale, 20g semi di papavero, 350ml acqua, 20ml olio, 15g zucchero, 15g sale, la scorza grattugiata di 1 limoneRiunire nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida, le farine, i semi di papavero, l’olio, la scorza del limone e Continua a leggere..

Ingredienti: 500g pere a dadini, 400ml latte, 100g miele di acacia, 50g zucchero di canna, 30g amido di mais, cannella in polvere, Mettere in un pentolino dai bordi alti l’amido, unirvi a filo il latte mescolando e facendo attenzione a non formare grumi, aggiungere 80g di miele, porre sul fuoco e portare a bollore, abbassare al Continua a leggere..

Le ciambelline allo yogurt e miele di Sulla sono facilissime e velocissime da preparare.  Si tratta di dolcetti soffici e leggeri realizzati con ingredienti genuini e di facile reperibilità, ideali per la prima colazione di tutta la famiglia e adatte ad essere servite con latte caldo o caffè.  Si preparano velocemente perché non necessitano di Continua a leggere..

Crostata morbida all’ananas una semplicissima tortina morbida con crema pasticcera e ananans, molto golosa e facilissima da fare. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Ingredienti Per la base 125 g farina 00 150 g zucchero 3 uova 1/2 bustina lievito in polvere per Continua a leggere..

Tra un po’ ci saranno le festività pasquali, quest’anno molto probabilmente le trascorreremo con la gioia di poter stare insieme ai nostri cari, finalmente! E’ chiaro che sulla tavola ci saranno tutte le specialità della tradizione, ma oltre a quelle, mi è piaciuto inventare una crostata cremosissima decorata con un simbolo di pace e ottimismo. Continua a leggere..

Pasta Sfoglia Farcia La pasta sfoglia farcia si può comporre sia per ricette salata e dolce.  Quando voglio improvvisare una ricetta velocemente uso avvolte la pasta sfoglia già pronta.  Ne tengo alcune nel congelatore per emergenze. Di seguito metterò qualche esempio di come usare la pasta sfoglia. Strudel di mele con pasta sfoglia Ingredienti per Continua a leggere..

Oggi é il primo di aprile, non so se è una tradizione solo italiana o succede un po’ ovunque, ma bisogna stare molto attenti alle “pacche” sulle spalle o ci si potrebbe ritrovare con un bel pesce di carta attaccato sulla schiena. Se dovesse succedere ridiamoci su che in questo periodo abbiamo tutti bisogno di Continua a leggere..

 torta allo yogurtdosi per 8 persone ingredienti per torta allo yogurt180 g di farina bianca tipo 0090 g di fecola di patate 125 g di olio di semi di girasole 260 g di zucchero di canna125 g di yogurt intero3 uova scorza di un limone 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci preparazionePrima di tutto in un ciotola rompete le Continua a leggere..

Torta di mele grattugiate veloce Torta di mele grattugiate veloce è una torta morbida e succosa. Si tratta di un semplice impasto di uova zucchero e farina profumato al limone, a renderlo speciale sono le mele grattugiate a fori grossi nell’impasto. Le torte di mele sono le mie preferite, ne ho provate tantissime, ognuna diversa Continua a leggere..

Garlic mozzarella bread…ovvero pane all’aglio e mozzarella filante! Questa ricetta ce l’avevo salvata da tempo su una mia bacheca di Pinterest ma non avevo mai provata, nonostante mi attirasse moltissimo! Ieri sera l’ho riguardata e ho deciso di farla finalmente: che dire, una nuvola di sofficità per questo delizioso pane aromatizzato all’aglio e con formaggio Continua a leggere..