Tag Archives: zucca

L’estate ormai ci sta salutando o almeno così sembrerebbe purtroppo….  Queste giornate uggiose però hanno un lato positivo, mi fanno venire voglia di mettermi ai fornelli, aggiungiamoci anche una zucca appena colta dall’orto e il gioco è fatto.Con la zucca si possono fare veramente 1000 piatti diversi, dall’antipasto al dolce, è veramente versatile.La zucca da Continua a leggere..

Pizza semintegrale con fiori di zucca, mozzarella, speck e lievito madre Dovevo postarla già da un pò, però il tempo non ho avuto tempo, circa 2 mesi. Guardando tra le mie bozze e foto, l’ho trovata e non potevo non condividerla con voi, meglio tardi che mai. Era buonissima, i fiori e le zucchine mi Continua a leggere..

La torta di zucca e mele è un dolce fatto in casa particolarmente energetico, economico e sfizioso che preparo spesso per la festa di Halloween: la ricetta della nonna con l’aggiunta di fichi secchi, uvetta, amaretti e cioccolato per rendere il dessert sfizioso e nutriente al massimo. … Read more

Tutti noi, almeno una volta, abbiamo sentito parlare del colosso delle caffetterie Starbucks. Se ci siete stati allora è un altro dire, le caffetterie che portano questo nome sono tra le più famose del mondo ma in Italia ancora non ce ne sono. Diffusasi in tutto il mondo è uno dei brand più conosciuti dai Continua a leggere..

gnocchi di zucca – al basilico dosi per 4 persone ingredienti per gnocchi di zucca – al basilico 600g di zucca già mondata 1 finocchio 100 g di fecola di patate 75 g di farina di riso 1 manciata di foglie di basilico 3-4 rametti  di timo 1 cucchiaio di semi di papavero 1 cucchiaino di Continua a leggere..

Stufi delle solite torte salate? Eccovi 8 idee stuzzicanti per sfruttare al meglio la regina dell’ultimo momento, la pasta sfoglia.I link seguono le immagini partendo dal primo riquadro in alto a sinistra in senso orario: Tortine di pasta sfoglia e zucca Rustico crudo, grana, noci e miele Listello di pasta sfoglia, salmone, patate e mozzarella Continua a leggere..

  Ecco un fingerfood prettamente estivo, goloso e molto semplice da preparare.La pastella è semplicissima, arricchita con parmigiano e un uovo. Una delle operazioni più importanti è la pulizia dei fiori, che deve essere molto accurata: vanno lavati e asciugati molto bene dopo averli privati del pistillo e del gambo.Quelli che ho utilizzato mi arrivano Continua a leggere..

Non la solita insalata di riso fredda, ma 5 meraviglie colorate e profumate per pranzi veloci senza rinunciare al gusto. Si preparano nel tempo di cuocere il riso e durano un paio di giorni se non spariscono prima!L’ordine delle immagini va dalla prima in alto a destra in senso antiorario:Insalata ai 3 cereali mediterraneaRiso rosso Continua a leggere..

Quando hai fame ma non hai voglia di cucinare qualcosa di complicato, se anche vuoi mantenerti leggero ti consigliamo un piatto vegetariano da leccarsi i baffi. Questi golosi Wrap farciti di verdure e uova saranno lo spuntino ideale nelle giornate più calde! Difficoltà: Facile   Preparazione: 10 min   Cottura: 5 min Porzioni: 2-3 persone Continua a leggere..

Eccomi al mio secondo contest con il Palagiaccio! Anche quest’anno verranno presentati tantissimi piatti con i loro deliziosissimi formaggi. . . Rullo di tamburi. . . I protagonisti sono loro: blu Mugello,  gran Mugello e fior di Mugello  .   Inutile dirlo che vengono dal Mugello, vero? La storica fattoria “il Palagiaccio” infatti produce ottimi formaggi Continua a leggere..