Tag Archives: zucca

Sono dei tortellini ripieni di prosciutto crudo conditi con una purea di zucca e spolverati con prezzemolo e  pecorino romano. Ingredienti: 350 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo 300 g  di zucca butternut senza buccia ciuffo di prezzemolo 30 g di pecorino romano noce moscata olio extra vergine di oliva sale  pepe nero Preparazione: Continua a leggere..

Risotto alla zucca e salsiccia Difficoltà: media Tempo esecuzione: 30 m L’articolo Risotto alla zucca e salsiccia proviene da Le ricette di Vitto.

La zucca l’ingrediente protagonista della stagione autunnale! Colorata, gustosa e con quel suo gusto agrodolce così particolare, che riesce a trasformare un secondo in un gustosissimo piatto!Ho abbinato, questa volta, la zucca alla salsiccia, ma anche cipolle e patate, un piatto rustico dai sapori semplici, ma molto gustoso, facile, facile e anche economico. Basta unire tutti Continua a leggere..

Arancini di Halloween, anche un semplice e gustoso arancino si può trasformare in una piccola zucca di Halloween.

Un contrasto interessante quello della dolce zucca e dell’amarognolo del pesto di radicchio: i tortelli di zucca, un primo piatto con sapori diversi e contratanti che si bilanciano molto splendidamente. Ingredienti (2 persone) 360 gr di tortelli di zucca qb pesto di radicchio qb sale Preparazione Preparare il pesto di radicchio. Portare a bollore acqua Continua a leggere..

Crocchette di zucca e prosciutto cotto, filanti, ripiene di scamorza affumicata, un secondo gustoso e molto semplice da preparare. Perfette da servire anche come antipasto nei buffet delle feste. Non perderti la nuova ricetta del giorno=>Orecchiette con prosciutto e broccoli Provate a preparare anche voi queste buonissime Crocchette di zucca prosciutto cotto, sono sicura che Continua a leggere..

I dolcetti di halloween sono dei biscotti divertenti e sfiziosi per festeggiare questa ricorrenza così amata dai bambini, ma anche dagli adulti… Quest’anno ho scelto dei biscotti a forma di zucca, pipistrelli al cioccolato e dei deliziosi fantasmini ripieni di marmellata. Questi biscotti racchiusi nei vasi di vetro a chiusura, si possono mantenere per diversi Continua a leggere..

Ecco la ricetta per una buonissima quiche dal sapore autunnale… gli ingredienti che useremo sono la zucca gialla, un classico di stagione ed il formaggio gorgonzola che ben si presta per queste preparazioni. Deliziosa questa quiche da assaporare calda o tiepida, perfetta come piatto unico o magari come sfizioso antipasto. Ingredienti per 4 persone: 1 Continua a leggere..

Pan bauletto alla zuccaPan bauletto alla zucca, soffice e dal colore caldo, una ricetta semplicissima da realizzare. Morbido anche alcuni giorni dopo la preparazione è adatto ad una merenda sia dolce che salata, infatti si può gustare sia accompagnato da formaggi e salumi, sia da cioccolato sfaldabile oppure marmellata. La ricetta base è quella del… Continua a leggere..

Ancora 34 giorni. 34 lunghissimi giorni di riposo, che aggiunti ai 21 già trascorsi, faaaa… troppi giorni per i miei gusti. Sto cercando di vedere il lato positivo: posso stare seduta sul divano a non fare niente senza sentirmi in colpa, posso vedere qualche serie televisiva mollata a metà, posso alzarmi al mattino e non Continua a leggere..