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Giulia Cook Eat Love Credo che “pausa pranzo” per molti faccia rima con panino al bar, piadina al bar, piatto precotto ricco di conservanti del bar, magari mangiato in piedi di fretta. Portarsi la schiscetta da casa è sicuramente un modo per mangiar bene e anche per risparmiare qualcosina. Da qui nascono i miei Cous Continua a leggere..

I finocchi gratinati sono un contorno light e gustoso, da preparare quando si sente il bisogno di mangiare qualcosa di leggero, senza rinunciare al gusto. E’ una ricetta molto semplice ed economica, che prevede pochi ingredienti e poco tempo di preparazione, il che li rende ideali per contorni last minute. Le proprietà dei finocchi sono Continua a leggere..

La mia Bagna Càuda leggera con pane e verdure di stagione contribuisce alla Giornata Nazione della Bagna Càuda nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB

  Cous cous con polpette di manzo in umido con verdure Mio figlio adora le polpette al sugo con le verdure e il cous cous: questa è la versione che cucino per la mia famiglia. Per questa ricetta ho utilizzato le spezie per cous cous Sapori dal Mondo e la selezione di sapori per carni Continua a leggere..

Insalata di orzo L’insalata di orzo è un primo piatto facile e versatile, un po’ come l’insalata di riso: metteteci tutti gli ingredienti che avete a disposizione e il risultato sarà sempre buono. Un piatto veloce, sano, ideale da consumare in ufficio nella pausa pranzo o da preparare per un picnic o una giornata al mare. Continua a leggere..

Nelle nostre diete quotidiane ci sono molti alimenti che contengono zucchero, ad esempio la maggior parte dei cereali, pane, frutta, bibite, caramelle, bevande energetiche, salse, muffin, barrette di cereali, condimenti per insalate così come molti altri prodotti da forno. Per questo motivo potrà sembrarvi difficile seguire una dieta senza zucchero, in realtà basta informarsi, leggere Continua a leggere..

Oggi prepariamo dei tortellini con un ripieno di lonza di maiale e verdure e poi li serviamo in un brodo di verdure. Facciamo una farcia e un brodo dal sapore meno intenso perchè non usiamo un brodo di carne e, anche per la farcitura, abbiamo la lonza cotta con le sue verdure, senza aggiunta da Continua a leggere..

…e se i #coriandoli fossero #verdure?…e se le trasformassimo in versione mascherina e stelle filanti?- che ne dite?In questo modo avremmo un secondo #colorato e #gustoso..Il tutto condito con tanta #allegria e #colori…. Read more♨

Con l’aiuto di un robot da cucina, le vellutate escono benissimo e sono semplicissime da fare! C’è chi le fa aggiungendo panna o amido (maizena o fecola), in realtà se si dosano bene verdure e acqua, basterà frullare tutto per bene per avere una vellutata veramente light e gustosa! Io… L’articolo Vellutata di carote e Continua a leggere..

Le mie Tagliatelle al basilico con sugo alle verdure contribuiscono alla Giornata Nazionale delle Tagliatelle nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB.